Kokos: Rezepte und Tipps

Rezepte mit Kokos

Kokoswasser, Kokosmilch, Kokosfett oder Kokosraspel - Kokos ist vielseitig in der Küche einzusetzen. Wir zeigen Ihnen, was genau Sie mit Kokos alles machen können.

Rezepte: Pikantes mit Kokos

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Kokos schmeckt in pikanten Gerichten besonders lecker und verleiht den Speisen eine exotische Note. Kosten Sie zum Beispiel von dem Kokos-Hähnchen-Frikassee, einem herzhaften Kokos-Crêpe oder von den Kokos-Garnelen.

Rezepte: Suppen mit Kokos

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Kokos ist wie das Salz in der Suppe: Nicht zu viel und nicht zu wenig Kokos sollte eine Suppe enthalten. Vegetarisch in Kombination mit Möhre, Chili oder Tomate oder mit Fleisch in einem Eintopf verleiht Kokos der Suppe einen Hauch Exotik.

Rezepte: Süßes mit Kokos

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Mit Kokos werden süße Köstlichkeiten wie Grapefruit-Kokos-Panna-cotta, Mango-Kokos-Eis oder Kokos-Kirschkompott mit Minzpesto zu interessanten Süßspeisen mit Karibik-Feeling. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Rezepte: Backen mit Kokos

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Kokos ist eine ideale Backzutat, insbesondere in Kombination mit Früchten, Ingwer oder Schokolade. Fein oder grob geraspelt sehen die Kokosflocken auch sehr hübsch auf jedem Kuchen aus und außerdem: Sie schmecken fantastisch nach Sommer und Karibik.

Rezepte: Drinks mit Kokos

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Frische Drinks und Shakes mit Kokos sind lecker und geben Energie für den Tag. Erdbeere, Banane und Eistee bekommen einen leckeren Begleiter und regen zum Träumen von der Südsee an.

Rezeptvideos mit Kokos

Anschaulich dargestellt, zeigen Ihnen unsere essen&trinken-Köche, wie Sie die leckeren Rezepte mit Kokos zu Hause selbst zubereiten.

Kokos-Grießflammeri mit Ananaskompott

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60 Min. 527 kcal

Kokos und Ananas - eine vorzügliche Kombination. Serviert in einer Puddingform macht dieser Kokosflammeri was ganz besonderes her.

Kokos-Linguine mit Kräuterpesto

(6)

45 Min. 696 kcal

Frischer Ingwer, eine Chili-Schote und Mandelblättchen geben den Kokos-Linguine den besonderen Geschmacks-Kick.

Sorten & Küchentipps: Kokosnuss

Die Kokosnuss ist von innen hohl. Unter der befaserten Steinschale befinden sich sowohl der weiße, fleischige Samen als auch Kokoswasser, das an heißen Tagen herrlich erfrischend schmeckt.