Beschwipste Kuchen & Torten
Für eine große Runde: knuspriger Mürbeteig, Äpfel mit Marzipan und Vanille-Schmand-Creme. Optischer Clou: die streifig geschälten Äpfel.
Die Dreikäsehochs aus Mohnteig mit braunem Rum und Zimt sind einfach niedlich, herbstlich, köstlich.
Als Torte kennt man sie, als Rolle ist sie unschlagbar: Schwarzwälder mit Schokobiskuit, Kirschen und Sahne.
Acht Eier für Teig und Baiser erheben ihn zum Top-Cake von Maasholm (Schleswig-Holstein). Die Regel: „Sahne gehört immer anbei.“
Kunststück aus lockerem Mandel-Mohn-Biskuitboden, genialer Cremeschicht und leichter Fruchtfüllung. Hübsch umhüllt von Sahne mit Himbeerkrönchen. Mmh!
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