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Unterwegs in Istrien: Rezepte

Autorenprofil Jenny Kiefer
von Jenny Kiefer
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Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel
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Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 352 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 8 g

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Nudeltaler mit Wolfsbarschfüllung und geschmolzenen Tomaten
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Obacht: Wolfsbarsch im Pasta-Mantel! Mit Vorliebe zu istrischem Öl und Zuckertomaten aufgegabelt.

Nudeltaler mit Wolfsbarschfüllung und geschmolzenen Tomaten

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Zubereitungszeit 2 Stunden 15 Minuten

Pro Portion Energie: 532 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 25 g

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Vanillecreme und Aprikosen überzeugen zwischen buttrigem Blätterteig.
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Harter Blätterdeckel über bissfester Frucht inmitten sahniger Creme. Hut ab! und flugs den Kaffee aufgesetzt...

Kremšnite (Cremeschnitte) mit marinierten Aprikosen

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 459 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 27 g

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Rezepte in dieser Galerie

Mehrere Florentiner-Plätzchen aufgereiht aus Mandeln mit Zartbitterschokolade auf Holz.
Florentiner Rezept: einfach lecker

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50 Min. 108 kcal
Florentiner mit Schokolade und Mandeln, ein süßer Genuss für gemütliche Kaffeerunden – oder der perfekte Start in die Weihnachtszeit.
Feta mit Spitzpaprika und Kapern
Feta mit Spitzpaprika und Kapern

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40 Min. 428 kcal
In diesem Rezept mit Feta wird der Käse durch Spitzpaprika ergänzt. Kapern und Oregano sorgen für ein tolles Aroma.

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