Seit 1816 sind Hopfen und Malz bei Pinkus Müller gut aufgehoben. Die Brauerei ist die letzte von einst 150 Altbierbrauereien in Münster. Überregional bekannt wurde sie als Bio-Bier-Pionier. Adresse: Kreuzstraße 4-10, 48143 Münster (Kuhviertel), Mo-Sa 12-24 Uhr. www.pinkus.de