Lachs-Rezepte: Leckeres mit Lachsfilet

von Maria Marnitz

Linguine mit Lachs und Ricotta

(239)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 824 kcal, Kohlenhydrate: 68 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 42 g

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Lachsfilet mit Schwarzwurzeln und Kräuterkartoffeln

(3)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 838 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 39 g, Fett: 57 g

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Lachs mit Mandelkruste und Safran-Spitzkohl

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 904 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 66 g

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Lachsfilet mit Schwarzwurzeln und Kräuterkartoffeln

(3)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 838 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 39 g, Fett: 57 g

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Lachs mit Feldsalat und Roter Bete

(45)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 562 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 38 g

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Schlotziges Risotto mit Lachs, Dill und Schnittlauch in einer weißen Schale auf einem Teller und weißer Tischdecke serviert. — Cremiges Lachsrisotto für Genießer. Unser Rezept kommt mit einer Extraportion Crème fraîche und würzigem Dill daher.

Lachsrisotto Rezept

(44)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 728 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 36 g

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Lachs nach Hausfrauenart

(116)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 570 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 38 g

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Lachs-Pasta

(94)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 1010 kcal, Kohlenhydrate: 82 g, Eiweiß: 49 g, Fett: 50 g

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Lachs-Pannfisch

(32)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 884 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 53 g

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Lachscurry

(133)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 556 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 35 g

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Lachskotelett mit Tomaten, Auberginen und Pimientos

(9)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 868 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 51 g, Fett: 63 g

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Avocado-Orangen-Salat mit Lachs

(63)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 748 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 50 g

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Lachs mit Brokkoli-Rahm — Sahnesauce und saftiges Fischfilet – so macht schlank schlemmen richtig Spaß!

Lachs mit Broccoli-Rahm

(119)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 778 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 47 g, Fett: 60 g

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Spinatlachs mit Blätterteig

(31)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 732 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 46 g

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Asia-Lachs mit Gurkensalat

(39)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 665 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 37 g

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Ofenkartoffeln mit Gewürzlachs

(12)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 650 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 40 g

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Lachs aus dem Ofen

(171)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 715 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 45 g

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Lachs-Spinat-Lasagne

(351)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 630 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 36 g

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Lachsfrikadellen

(21)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 683 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 46 g, Fett: 44 g

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Lachs mit Sojamarinade

(9)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 150 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 10 g

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Gebackene Lachs-Pasta

(295)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 516 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 27 g

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Lachs mit Pellkartoffeln und Quark

(11)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 786 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 44 g

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Lachs mit Mandel-Blumenkohl

(39)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 690 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 54 g

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Fisch-Curry

(35)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 577 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 44 g

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Lachstatar mit Rösti

(73)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 595 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 37 g

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Ofen-Lachs mit Schnittlauch-Vinaigrette

(19)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 668 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 53 g

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Speck-Lachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

(14)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 508 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 32 g

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Lachs mit Frischkäsesauce

(49)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 625 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 46 g

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Lachs mit Meerrettichquark

(11)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 342 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 16 g

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Gebeizter Lachs

(12)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 194 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 10 g

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Lachsfilet im Blätterteig

(89)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 383 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 22 g

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Hamburger Pannfisch-Gratin mit Gurkenhäckerle

(48)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 800 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 49 g, Fett: 52 g

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Lachsschnitzel mit Vanillebutter

(19)

Zubereitungszeit 44 Minuten

Pro Portion Energie: 594 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 51 g

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Spitzkohlsalat mit Lachs

(42)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 374 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 24 g

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Kartoffelrösti mit Lachs

(58)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 927 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 73 g

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Kräuter-Lachs

(113)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 416 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 31 g

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Lachs mit Mango-Sauerkraut

(49)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 435 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 18 g

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Noch mehr zu Lachs

In Deutschland gehört er zu den beliebtesten Speisefischen: Lachs kommt bei uns gebraten, gekocht, geräuchert, gebeizt und sogar roh auf die Teller. Hier finden Sie leckere Rezepte und hilfreiche Küchentipps.

Wie macht man eigentlich... Lachs

Hier erfahren Sie, wie Sie den Lieblingsfisch der Deutschen komplett verarbeiten und welches Stück sich für welches Gericht eignet. Außerdem finden Sie köstliche Lachs-Rezepte für saftige Filets, würzige Frikadellen und zarte Klößchen.

Lachs-Gerichte: unsere Top 10

Weil wir Lachs-Gerichte gerne essen, haben wir dem Speisefisch eine ganze Top 10 mit unseren Lieblingsrezepten gewidmet. Der Fisch macht immer eine gute Figur – egal ob mit Pasta, Kartoffeln oder Gemüse.