Spanisch für Freunde
Für dieses deftige Winteressen aus Madrid garen fünf Sorten Fleisch, Kichererbsen und Gemüse zusammen in einem Topf, werden aber nacheinander gegessen.
Kartoffeln, Ei, Olivenöl und ein paar Gewürze – wieder ein Beweis dafür, dass das einfache oft das Beste ist.
Anziehend gegensätzlich: fruchtig-süße Mango trifft salzig-fleischigen Oliventyp – die Affäre ist schnell gegessen.
Das peppt: Frischer O-Saft und perlender Cava bringen das Sorbet zum Tanzen.
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