Laktosefrei genießen

Viele Menschen müssen sich laktosefrei ernähren. Manchmal ist das aber gar nicht so einfach. Wie zeigen Ihnen, wie Sie zu verschiedenen Anlässen laktosefrei kochen können. Stöbern Sie durch unsere Rezepte und lassen Sie sich inspirieren.

Inhaltsverzeichnis

Laktosefreie Rezepte

Laktosefreie Rezepte

In unseren Rezeptstrecken sehen Sie, wie Sie einfach und abwechslungsreich laktosefrei kochen können.

Laktosefrei: Snacks

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Laktosefrei zum Aperitif: servieren Sie Ihren Gästen Garnelenfritter mit Guacamolesalat oder edle Austern. Mit den selbstgemachten Curry-Nüssen ist es auch unterwegs kein Problem, laktosefrei zu knabbern.

Laktosefrei: Vorspeisen

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Laktosefrei ins Dinner starten - das können Sie mit Chicoree mit Champignonsalat, Peperoncini-Garnelen oder Rindfleischsalat. Diese und weitere leckere Vorspeisen, die laktosefrei sind, finden Sie hier.

Laktosefrei: Vegetarisch

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Alle, die nicht nur laktosefrei sondern auch fleischlos essen möchten, werden hier fündig. Kosten Sie gebratenen Tofu, Kokos-Linguini mit Kräuterpesto oder Tomaten-Bulgur.

Laktosefrei: Hauptgerichte mit Fisch

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Leicht, lecker und laktosefrei - bei unseren Fischgerichten wird auf Milch und Fertigprodukte verzichtet. Somit sind der Kabeljau a l'Orange, Lachsauflauf und Co. ganz und gar laktosefrei.

Laktosefrei: Fleisch- und Geflügelgerichte

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Für alles Fleischfans haben wir hier Rezepte gesammelt, die laktosefrei sind. Genießen Sie scharfes Rind, Lammcarrée mit Paprika oder Entenbrust mit Birne - alles völlig laktosefrei.

Laktosefrei: Desserts

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Desserts sind häufig nicht laktosefrei, da in ihnen sehr oft Milch und Milchprodukte verarbeitet werden. Es geht aber auch ganz ohne. In unserer Galerie finden Sie leckere und abwechslungsreiche Dessert-Rezepte, die allesamt laktosefrei sind.

Laktosefrei mit Kokosmilch

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Wenn Kokosmilch mit Wasser hergestellt wird, ist sie laktosefrei und bietet damit eine prima Alternative zu Sahne und Milch um Saucen zu kreieren oder leckere Drinks und Shakes zu zaubern. Hier finden Sie Rezepte, die dank der Verwendung von Kokosmilch laktosefrei sind.