Rezeptklassiker mit Lamm
Zartes Lamm im Sesam-Koriander-Mantel auf einem frischen Mix aus Staudensellerie, Feldsalat und Granatapfelkernen. Dazu servieren wir Pistazien-Polenta.
Paprika bringt Süße, Essig Frische an die nussigen Beluga-Linsen, die auf süßlich- scharfer Möhrensauce mit Sherry glänzen. Feines Lamm und Minze machen’s orientalisch.
Macht sich fast von selbst: Die meiste Arbeit erledigt der Ofen und den Applaus ernten Sie!
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