Der Großvater Johannes Tress brachte 1950 den biologisch-dynamischen Gedanken aus französischer Kriegsgefangenschaft ins kleine Hayingen-Ehestetten und stellte noch im selben Jahr den Bauernhof nach biologisch-dynamischen Demeter-Richtlinien um. Mittlerweile betreibt die Familie auch ein Bio-Restaurant und einen Catering-Service. Beim Hoffest am 1. und 2. September gibt es einen Bio-Genießer-Markt, Felder- und Kräuterführungen, ein buntes Kinderprogramm und kulinarische Leckerbissen aus der Hofküche.
Rose-Hof
01./02. September 2012
Aichelauer Straße 6, 72534 Hayingen-Ehestetten
