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  • Rezepte: Vegetarische Lasagne

Rezepte: Vegetarische Lasagne

von Jelena Halberscheidt
1 von 20
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Spinat-Lasagne
1 von 20

Spinat-Lasagne

(112)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 470 kcal, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 18 g

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Gemüselasagne
2 von 20
Alles drin, was eine gute Gemüselasagne braucht: Gemüse, Béchamel und satt Käse.

Gemüselasagne

(215)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 686 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 48 g

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Frühlings-Lasagne
3 von 20
Das Schichtwerk mit Kohlrabi, Erbsen, Möhren und Bärlauchsahne lieben nicht nur Veggies.

Frühlings-Lasagne

(135)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 617 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 42 g

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Mangold-Süßkartoffel-Lasagne
4 von 20
Mildes Miteinander: Süßkartoffeln, Ziegengouda und Mangold fügen sich zum Genuss in Schichten. Die Béchamelsauce mit Nelken und Lorbeer darf dabei auf keinen Fall fehlen.

Mangold-Süßkartoffel-Lasagne

(40)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 855 kcal, Kohlenhydrate: 76 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 43 g

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Nudelteig für Lasagne (Grundrezept)
5 von 20

Nudelteig für Lasagne (Grundrezept)

(91)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 249 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 16 g

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Spinat-Lasagne
6 von 20
Für diese vegetarische Lasagne kommen Spinat, Tomaten und Möhren zum Einsatz. Verfeinert mit Honig und überbacken mit Gouda schmeckt sie super gut.

Spinat-Lasagne

(56)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 596 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 35 g

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Pilz-Lasagne
7 von 20
Da fehlt gar nix: Veggie-Lasagne mit Champignons, Shiitake, Steinpilzen und geschmortem Gemüse.

Pilz-Lasagne

(119)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 810 kcal, Kohlenhydrate: 74 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 41 g

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Auberginen-Lasagne
8 von 20
Fleischlos glücklich! Ein Highlight unter den Schichtwerken, weil’s aus Versehen veggie ist und es keiner merkt.

Vegetarische Auberginen-Lasagne

(54)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 611 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 40 g

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Pfannkuchen-Spinat-Lasagne
9 von 20
In Pfannkuchen und Béchamel steckt Spinat, mit Käse und Ei lecker hoch gestapelt.

Pfannkuchen-Spinat-Lasagne

(7)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 446 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 26 g

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Teller-Lasagne mit Spinat
10 von 20

Teller-Lasagne mit Spinat

(21)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 283 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 17 g

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Pilz-Lasagne
11 von 20

Pilz-Lasagne

(60)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 653 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 41 g

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Offene Morchel-Spargel-Lasagne
12 von 20

Offene Morchel-Spargel-Lasagne

(10)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 488 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 37 g

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Gemüse-Lasagne
13 von 20

Gemüse-Lasagne

(111)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion

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Steckrüben-Lasagne
14 von 20

Steckrüben-Lasagne

(15)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 609 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 34 g

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Wirsing-Pilz-Lasagne
15 von 20
Herrlich würzig und sooo lecker, dass garantiert niemand Fleisch vermisst.

Wirsing-Pilz-Lasagne

(156)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 765 kcal, Kohlenhydrate: 71 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 38 g

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Lasagne mit Kürbis und Amaretti
16 von 20

Lasagne mit Kürbis und Amaretti

(40)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 638 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 36 g

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Lasagne mit Mangold und Shiitake
17 von 20

Lasagne mit Mangold und Shiitake

(26)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 577 kcal, Kohlenhydrate: 47 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 34 g

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Kürbis-Spinat-Lasagne mit Ziegenkäse-Béchamel
18 von 20

Kürbis-Spinat-Lasagne mit Ziegenkäse-Béchamel

(49)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion

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Rotkohl, Orange und Gouda vereinen sich zu einer tollen winterlichen Variante des italienischen Klassikers.
19 von 20
Blaues Kraut setzt süße Akzente, gereifter Gouda würzt gegen an. Und ein zart-bitterer Salat mit Chicorée, Radicchio und zwei Lollos gibt dem Ofenschmeichler aromatisch Kontur.

Rotkohl-Lasagne

(150)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 892 kcal, Kohlenhydrate: 68 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 54 g

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Grünkohl-Lasagne
20 von 20

Grünkohl-Lasagne

(36)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 798 kcal, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 52 g

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