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  • Leichte Rezepte: Pasta und Nudelgerichte

Leichte Rezepte: Pasta und Nudelgerichte

Autorenprofil Ina Lasarzik
von Ina Lasarzik
1 von 21
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Tortiglioni mit Möhren, Spinat und Nüssen
© Julia Hoersch
1 von 21
Knackige Haselnüsse, sämig-feine Linsen, zarter Spinat und eine Nudel mit Profil, die der bissfesten Möhredie Show nicht stiehlt. So schmeckt fleischfreie Vielfalt.
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Tortiglioni mit Möhren, Spinat und Nüssen

(25)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 381 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 18 g

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Muschelnudeln mit Garnelen
© Matthias Haupt
2 von 21

Muschelnudeln mit Garnelen

(138)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 364 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 7 g

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Spaghetti mit Tomaten-Kapern-Sauce
© Matthias Haupt
3 von 21
Vorteil Vollkornnudeln! Sie haben von Haus aus zarten Biss und machen länger satt.
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Spaghetti mit Tomaten-Kapern-Sauce

(44)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 346 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 7 g

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Hähnchen-Zucchini-Pasta
© Ali Salehi
4 von 21
Unser neuer Pasta-Liebling mit frischem Erbsenrahm. Zum Abheben lecker!
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Hähnchen-Zucchini-Pasta

(136)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 400 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 8 g

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Linguine mit Kürbissauce
© Matthias Haupt
5 von 21
Knackige Zuckerschoten, exotische Kokosmilch und Kürbis verbinden sich zu einer cremigen Sauce - dazu gibt's Pasta.
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Linguine mit Kürbissauce

(67)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 334 kcal, Kohlenhydrate: 51 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 9 g

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Zucchininudeln mit Spinatsauce
© Matthias Haupt
6 von 21
Raffiniert! Zucchinistreifen und Bandnudeln machen eine verdammt gute Pasta-Figur.
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Zucchininudeln mit Spinatsauce

(77)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 398 kcal, Kohlenhydrate: 62 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 7 g

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Fisch-Pasta
© Matthias Haupt
7 von 21

Fisch-Pasta

(84)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 390 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 12 g

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Rinderpfanne mit Gurke
© Matthias Haupt
8 von 21

Rinderpfanne mit Gurke

(27)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 317 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 15 g

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Asia-Nudelsuppe to go
© Matthias Haupt
9 von 21
Tolle Alternative zur Bürostulle: Zu Hause schichten Sie Suppenzutaten in ein Glas und im Büro gießen Sie mittags heißes Wasser drauf. Garantiert besser als beim Chinamann um die Ecke!
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Asia-Nudelsuppe to go

(24)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 382 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 13 g

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Gemüse-Nudel-Risotto
© Matthias Haupt
10 von 21
Viel Paprika, Zucchini und frischer Thymian machen Lust auf Sommer in Italien.
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Gemüse-Nudel-Risotto

(45)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 365 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 12 g

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Tomaten-Chili-Nudeln
© Matthias Haupt
11 von 21

Tomaten-Chili-Nudeln

(52)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 385 kcal, Kohlenhydrate: 58 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 11 g

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Asia-Gemüse-Linguine
© Matthias Haupt
12 von 21

Asia-Gemüse-Linguine

(44)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 392 kcal, Kohlenhydrate: 60 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 8 g

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Pfifferling-Bohnen-Pasta
© Ali Salehi
13 von 21
Für Saisongemüse-Fans - mit Nudeln in leichter Rahmsauce.
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Pfifferling-Bohnen-Pasta

(98)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 377 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 12 g

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Tortiglioni mit Antipasti-Gemüse
© Olaf Szczepaniak
14 von 21

Tortiglioni mit Antipasti-Gemüse

(0)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 417 kcal, Kohlenhydrate: 71 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 8 g

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Möhren-Frischkäse-Nudeln
© Matthias Haupt
15 von 21

Möhren-Frischkäse-Nudeln

(188)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 317 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 13 g

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Rote Minestrone
© Matthias Haupt
16 von 21

Rote Minestrone

(57)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 379 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 20 g

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Tagliatelle mit Tomatensauce
© Heino Banderob
17 von 21

Tagliatelle mit Tomatensauce

(4)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 445 kcal, Kohlenhydrate: 76 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 8 g

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Nudel-Gemüse-Salat
© Kramp + Gölling
18 von 21

Nudel-Gemüse-Salat

(80)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 440 kcal, Kohlenhydrate: 60 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 14 g

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Pasta mit Artischocken
© Anke Schütz
19 von 21

Pasta mit Artischocken

(34)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 420 kcal, Kohlenhydrate: 61 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 12 g

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Zwiebelsuppe mit Buchweizennudeln
© Thorsten Suedfels
20 von 21
Fenchel mischt die Zwiebelsuppe mit seiner zarten Anisnote auf und ist gerade so würzig, dass die kernigen Buchweizennudeln nicht untergehen. Baguette kracht mit Gruyère dazu.
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Zwiebelsuppe mit Buchweizennudeln

(8)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 326 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 15 g

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Spitzkohl-Nudel-Salat mit pochiertem Ei
© Julia Hoersch
21 von 21
Wo samtweiches Ei auf knackigen Spitzkohl mit Linsen und Mini-Nudeln trifft ... ziehen die Gegensätze sich an.
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Spitzkohl-Nudel-Salat mit pochiertem Ei

(14)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 322 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 18 g

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Tortiglioni mit Möhren, Spinat und Nüssen
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Spaghetti mit Tomaten-Kapern-Sauce
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Asia-Gemüse-Linguine
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