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Leichte Dessert-Rezepte

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Zitronen-Quark-Mousse
© Julia Hoersch
1 von 26
Quark und Zitronenschaum verbinden sich zum luftigen Sahnestück mit Melisse und kandierten Zitronen.
mehr
1 von 26

Zitronen-Quark-Mousse

98

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 226 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 6 g

Zum Rezept
Kokosflan
© Sabine Büttner
2 von 26
Mit Kokosmilch wird der zarte Flan extraklasse – da bleibt kein Löffel übrig!
mehr
2 von 26

Kokosflan

14

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 204 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 15 g

Zum Rezept
Maracujapudding
© Matthias Haupt
3 von 26
Lässt sich super vorbereiten und bringt Löffel für Löffel Ihre Augen zum Leuchten.
mehr
3 von 26

Maracujapudding

41

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 200 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 2 g

Zum Rezept
Zitronen-Basilikum-Sorbet
© Julia Hoersch
4 von 26
Nicht nur optisch ein Hit, sondern auch geschmacklich. Hier spielen Basilikum und Zitronen ein tolles Duett.
mehr
4 von 26

Zitronen-Basilikum-Sorbet

20

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 239 kcal, Kohlenhydrate: 56 g,

Zum Rezept
Grapefruit-Grütze
© Ali Salehi Yavani
5 von 26
Leise rieseln Baiser­-Brösel und süßen die zitrusfrische Grütze auf herrlich leichte Art.
mehr
5 von 26

Grapefruit-Grütze

1

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 178 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 2 g,

Zum Rezept
Buttermlich-Wackelpudding
© Matthias Haupt
6 von 26
Passt, wackelt und hat Himbeeren in sich. Herrlich frisch und fruchtig!
mehr
6 von 26

Buttermilch-Wackelpudding

27

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 92 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 3 g,

Zum Rezept
Bananen-Tartufo-Parfait
© Julia Hoersch
7 von 26
Mit kühlem Schmelz: Ein Ring aus Schoko-Biskuit gibt dem cremigen Bananeneis Halt und sorgt für spannende Schwarz-Weiß-Kontraste.
mehr
7 von 26

Bananen-Tartufo-Parfait

15

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 242 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 12 g

Zum Rezept
Exotischer Fruchtsalat
© Matthias Haupt
8 von 26
Leckerer Erkältungsschutz! Agavendicksaft süßt das Obst, Kokos gibt’s on top!
mehr
8 von 26

Exotischer Fruchtsalat

0

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 150 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 3 g

Zum Rezept
Mango-Granita
© Matthias Haupt
9 von 26
Die gefrorene Süßspeise aus Sizilien ist ruck, zuck gerührt und mit Himbeer-Smoothie auch noch superfruchtig.
mehr
9 von 26

Mango-Granita

11

Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 74 kcal, Kohlenhydrate: 17 g,

Zum Rezept
Heidelbeer-Sorbet
© Matthias Haupt
10 von 26
10 von 26

Heidelbeer-Sorbet

44

Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 165 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 4 g

Zum Rezept
Mohnquark mit Orangen
© Matthias Haupt
11 von 26
11 von 26

Mohnquark mit Orangen

9

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 243 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 3 g

Zum Rezept
Beeren-Espresso-Smoothie
© Heino Banderob
12 von 26
12 von 26

Beeren-Espresso-Smoothie

17

Zubereitungszeit 5 Minuten

Pro Portion Energie: 79 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 2 g

Zum Rezept
Vanille-Joghurtcreme
© Heino Banderob
13 von 26
13 von 26

Vanille-Joghurtcreme

11

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 61 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 11 g

Zum Rezept
Joghurt-Eis am Stiel
© Matthias Haupt
14 von 26
14 von 26

Joghurt-Eis am Stiel

14

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 32 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 6 g

Zum Rezept
Brombeer-Eis
© Matthias Haupt
15 von 26
15 von 26

Brombeer-Eis

14

Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 200 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 7 g

Zum Rezept
Nuss-Affogato
© Matthias Haupt
16 von 26
Klassisch italienisch ist Affogato 1 Kugel Vanilleeis plus Espresso. So oderso grandios!
mehr
16 von 26

Nuss-Affogato

11

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 115 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 10 g

Zum Rezept
Südseesalat
© Matthias Haupt
17 von 26
17 von 26

Südseesalat

11

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 143 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 3 g

Zum Rezept
Melonen-Granita
© Matthias Haupt
18 von 26
18 von 26

Melonen-Granita

5

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 77 kcal, Kohlenhydrate: 18 g,

Zum Rezept
Mangosorbet
© Matthias Haupt
19 von 26
19 von 26

Mangosorbet

9

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 132 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 2 g

Zum Rezept
Klassisches Vanilleeis
© Andrea Thode
20 von 26
Gaumentraum mit sahnigem Schmelz. Grund dafür sind die vielen Eigelbe.
mehr
20 von 26

Klassisches Vanilleeis

16

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 215 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 15 g

Zum Rezept
Beereneis mit Zitronen-Joghurt-Schaum
© Matthias Haupt
21 von 26
21 von 26

Beereneis mit Zitronen-Joghurt-Schaum

20

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 125 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 3 g

Zum Rezept
Mousse au Chocolat
© Heino Banderob
22 von 26
22 von 26

Mousse au Chocolat

52

Zubereitungszeit 2 Stunden 10 Minuten

Pro Portion Energie: 172 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 3 g

Zum Rezept
Gewürzkaffee-Birnen mit Milchschaum
© Thorsten Suedfels
23 von 26
23 von 26

Gewürzkaffee-Birnen mit Milchschaum

7

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 132 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 2 g

Zum Rezept
Orangen-Wackelpudding
© Matthias Haupt
24 von 26
24 von 26

Orangen-Wackelpudding

10

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 149 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 1 g

Zum Rezept
Milchreis-Aprikosen-Eis mit Zitronengras
© Ulrike Holsten
25 von 26
Weich gekocht, tiefgekühlt: So geht Kokos-Milchreis am Stiel mit Ingwer, Zitronengras und feinen Aprikosenstücken auf Erfrischungstour.
mehr
25 von 26

Milchreis-Aprikosen-Eis mit Zitronengras

3

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 120 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 7 g

Zum Rezept
Aprikosen mit Ricotta
© Matthias Haupt
26 von 26
Heiße Aprikosen mit Vanille und Honig – nicht nur der Ricotta schmilzt dahin!
mehr
26 von 26

Aprikosen mit Ricotta

0

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 213 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 10 g

Zum Rezept

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Nuss-Affogato
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Melonen-Granita
Mangosorbet
Klassisches Vanilleeis
Beereneis mit Zitronen-Joghurt-Schaum
Mousse au Chocolat
Gewürzkaffee-Birnen mit Milchschaum
Orangen-Wackelpudding
Milchreis-Aprikosen-Eis mit Zitronengras
Aprikosen mit Ricotta

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