Leichte Rezepte: Suppen und Eintöpfe - [ESSEN UND TRINKEN]

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Leichte Rezepte: Suppen und Eintöpfe

Autorenprofil Ina Lasarzik

von Ina Lasarzik

Zitronensuppe mit Garnelen — Leichte Fischsuppe mit fruchtiger Zitronennote - perfekt für heiße Sommertage.

Zitronensuppe mit Garnelen

(69)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 352 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 7 g

Selleriesuppe mit Lachs — Lachsfilet gart einfach in der Suppe. Mit Zitrone und Meerrettich ein Gedicht!

Selleriesuppe mit Lachs

(173)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 338 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 16 g

Indonesischer Gemüseeintopf — Gemüse und Garnelen in exotischer Kokosmilch löffeln - und nach Fernost beamen.

Indonesischer Gemüseeintopf

(54)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 363 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 20 g

Fischeintopf — Schön frisch mit Fenchel, Dillund Zitrone. Ein Schuss Kochsahne sorgt für den Blubb.

Fischeintopf

(89)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 178 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 7 g

Gemüseeintopf aus dem Ofen — Entspannung: Tomaten, Paprika, Bohnen und Zucchini kochen sich fast von selbst.

Gemüseeintopf aus dem Ofen

(190)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 362 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 25 g

Tafelspitzsuppe — Grünen Spargel, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Erbsen und frische Kräuter lässt man erst zuletzt darin ziehen. Ein perfektes Gästeessen – und ein absolutes Leichtgewicht!

Tafelspitzsuppe

(5)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 230 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 5 g

Kartoffel-Blumenkohl-Eintopf — Cremiges Süppchen mit Putenbrusteinlage und einem Hauch Curry. Heiß und hitverdächtig!

Kartoffel-Blumenkohl-Eintopf

(139)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 279 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 4 g

Gemüsesuppe — Mit Kohlrabi, Zuckerschoten und Erbsen wird’s fantastisch frisch auf dem Löffel. Statt Brunnenkresse geht auch Baby-Blattspinat.

Gemüsesuppe

(0)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 240 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 15 g

Gelbe-Bete-Suppe mit Kartoffel-Wan-Tan — Das Bete-Süppchen aus Brühe, Wermut und Weißwein spielt dank Zitronengras und Teigtaschen mit Asia-Aromen. Darüber ist geriebene Bete eine raffinierte Idee. Herrlich aber auch die feine Dillnote.

Gelbe-Bete-Suppe mit Kartoffel-Wan-Tan

(10)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 344 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 14 g

Linsen-Curry-Eintopf — Ab in den Orient: Linsen und Kartoffeln raffiniert gewürzt mit Pflaumen und Curry.

Linsen-Curry-Eintopf

(41)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 340 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 9 g

Fisch-Minestrone — Das Fischfilet gart in der Brühe. Das macht es schön saftig und herrlich aromatisch.

Fisch-Minestrone

(48)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 375 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 16 g

Krafteintopf — Hühnersuppe mit Ingwer und Tomaten macht Löffel für Löffel frühlingsfit!

Krafteintopf

(47)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 262 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 6 g

Gemüsetopf mit Pesto — Italienisch angehaucht mit Kirschtomaten und Weißwein – und ein Leichtgewicht, trotz Mandel-Petersilien-Pesto.

Gemüsetopf mit Pesto

(9)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 289 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 17 g

Linsen-Blumenkohl-Suppe — Leicht indisch, herrlich würzig! Schmeckt auch mit roten Linsen.

Linsen-Blumenkohl-Suppe

(204)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 392 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 18 g

Lamm-Bohnen-Eintopf — Der mediterrane Eintopf beweist: Cremige Bohnenkerne und würzige grüne Bohnen verstehen sich ausgesprochen gut.

Lamm-Bohnen-Eintopf

(92)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 503 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 22 g

Kartoffelsuppe mit Rote-Bete-Sprossen

Kartoffelsuppe mit Rote-Bete-Sprossen

(6)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 218 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 10 g

Linsensuppe mit Hähnchen

Linsensuppe mit Hähnchen

(50)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 362 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 12 g

Kichererbsen-Curry

Kichererbsen-Curry

(33)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 344 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 13 g

Graupen-Minestrone mit Cannellini-Bohnen und Pesto — Die Edel-Minestrone wird mit gerösteter Fenchelsaat und Sternanis abgeschmeckt, leicht mit Risotto-Reis gebunden und mit Traubenkernöl-Pesto serviert.

Graupen-Minestrone mit Cannellini-Bohnen und Pesto

(9)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 308 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 18 g

Kürbissuppe — Aus leckerem Hokkaido wird im Handumdrehen ein feines Süppchen mit knusprigen Croûtons.

Kürbissuppe

(305)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 276 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 17 g

Gemüsesuppe — Eine Gemüsesuppe ist einfach gemacht und schmeckt immer wieder köstlich! Probieren Sie unser Grundrezept und leckere Varianten.

Gemüsesuppe

(38)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 268 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 15 g

Grüner Eintopf

Grüner Eintopf

(17)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 320 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 10 g

Fischsuppe — Man muss zwar ein bisschen schnippeln, aber dann landet alles in einem Topf und der Fisch gart einfach in der Suppe. Echt praktisch und sooo lecker!

Fischsuppe

(63)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 409 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 15 g

Lauchsuppe

Lauchsuppe

(111)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 236 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 17 g

Erbsensuppe mit Koriander

Erbsensuppe mit Koriander

(35)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 294 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 20 g

Nudelsuppe mit Klößchen

Nudelsuppe mit Klößchen

(65)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 168 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 7 g

Möhrensuppe

Möhrensuppe

(20)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 213 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 18 g

Japanische Nudelsuppe

Japanische Nudelsuppe

(11)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 325 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 21 g

Tomatensuppe mit Kichererbsen

Tomatensuppe mit Kichererbsen

(56)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 225 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 9 g

Frühlingssuppe mit Bärlauchklößchen — Der Frühling ist los! Bärlauch und frisches Gemüse machen diese Suppe zum veganen Genuss.

Frühlingssuppe mit Bärlauchklößchen

(79)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 333 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 16 g

Rezepte in dieser Galerie

Zitronensuppe mit Garnelen

Selleriesuppe mit Lachs

Indonesischer Gemüseeintopf

Fischeintopf

Gemüseeintopf aus dem Ofen

Tafelspitzsuppe

Kartoffel-Blumenkohl-Eintopf

Gemüsesuppe

Gelbe-Bete-Suppe mit Kartoffel-Wan-Tan

Linsen-Curry-Eintopf

Fisch-Minestrone

Krafteintopf

Gemüsetopf mit Pesto

Linsen-Blumenkohl-Suppe

Lamm-Bohnen-Eintopf

Kartoffelsuppe mit Rote-Bete-Sprossen

Linsensuppe mit Hähnchen

Kichererbsen-Curry

Graupen-Minestrone mit Cannellini-Bohnen und Pesto

Kürbissuppe

Gemüsesuppe

Grüner Eintopf

Fischsuppe

Lauchsuppe

Erbsensuppe mit Koriander

Nudelsuppe mit Klößchen

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