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Leichte Beilagen unter 250 Kalorien

von Manolya Eroglu
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Kartoffelsalat mit Meerrettich
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Meerrettichscharfer grüner Kartoffelsalat passt zum Schweinenacken!
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Kartoffelsalat mit Meerrettich

(31)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 171 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 6 g

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Zucchini-Dip
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Schmeckt toll zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder als Vorspeise auf gerösteten Brotscheiben.
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Zucchini-Dip

(51)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 63 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 5 g

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Zaziki-Gurkensalat
3 von 26
In Joghurt-Knoblauch-Dressing gehobelt können Gurken plötzlich griechisch. Lecker! Dazu passt Gyros-Geschnetzeltes.
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Zaziki-Gurkensalat

(17)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 114 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 8 g

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Ofenkartoffeln
4 von 26
Einst nutzten Bäckerinnen die Restwärme des Ofens zum Garen der feinen Scheiben. Deshalb kennt man sie auch als „Bäckerin-Kartoffeln“.
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Ofenkartoffeln

(17)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 112 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 5 g

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Limettenreis
5 von 26
Mit Kokosraspeln und Limettenschale duftet der Reis exotisch und schmeckt schön frisch. Dazu passt Fisch in Tomatensauce oder Tofu-Gemüse-Pfanne.
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Limettenreis

(12)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 198 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 13 g

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Kartoffel-Möhren-Stampf
6 von 26

Kartoffel-Möhren-Stampf

(106)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 220 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 8 g

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Röstkartoffeln
7 von 26

Röstkartoffeln

(28)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 123 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 6 g

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Balsamico-Schalotten
8 von 26

Balsamico-Schalotten

(33)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 90 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 2 g,

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Kürbis-Kartoffel-Püree
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Kürbis-Kartoffel-Püree

(24)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 178 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 1 g

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Kürbisstampf
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Kürbisstampf

(4)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 87 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 5 g

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Raspelmöhrensalat
11 von 26

Raspelmöhrensalat

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 240 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 20 g

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Kartoffeln aus dem Ofen
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Kartoffeln aus dem Ofen

(1)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 117 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 5 g

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Kräuter-Kartoffel-Stampf
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Mit selbst gemachter Kräuterbutter der Hit. Dazu passt Schwarzwälder Schnitzel oder Paprika-Schweinebraten.
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Kräuter-Kartoffel-Stampf

(0)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 204 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 13 g

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Artischocken
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Artischocken

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 25 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 2 g,

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Steckrübenstampf
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Steckrübenstampf

(31)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 197 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 9 g

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Gemüserösti
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Gemüserösti

(5)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 181 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 11 g

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Wurzelpäckchen
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Wurzelpäckchen

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Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 230 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 8 g

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Artischockenpfanne
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Artischockenpfanne

(9)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 120 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 5 g

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Papas arrugadas mit Salsa und Dip
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Papas arrugadas mit Salsa und Dip

(12)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 229 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 9 g

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Erbsen mit Minze
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Erbsen mit Minze

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 218 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 10 g

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Polenta-Plätzchen
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Polenta-Plätzchen

(32)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 126 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 7 g

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Chicoree mit Champignonsalat
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Chicoree mit Champignonsalat

(8)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 150 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 10 g

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Geschmorte Mini-Paksoi
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Geschmorte Mini-Paksoi

(64)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 53 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 4 g

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Süß-Saures Zwiebelschwarzwurzel-Gemüse
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Süß-Saures Zwiebelschwarzwurzel-Gemüse

(2)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 238 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 12 g

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Gedünstete Spitzkohlstreifen
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Gedünstete Spitzkohlstreifen

(39)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 110 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 7 g

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Roher Spargel mit Rosmarin und Limette
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Roher Spargel mit Rosmarin und Limette

(8)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 222 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 15 g

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