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Neue Rezepte aus der leichten Küche

Autorenprofil Ina Lasarzik
von Ina Lasarzik
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Hähnchenröllchen mit Paprikagemüse
1 von 35
Schon beeindruckend, dieses Festessen zum Abheben.

Hähnchenröllchen mit Paprikagemüse

(103)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 448 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 59 g, Fett: 15 g

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Garnelensalat
2 von 35
Mehr als Salat: knackfrisch, leicht verschärft ein Sattmacher!

Garnelensalat

(58)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 409 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 27 g

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Curry-Hähnchenspieße
3 von 35
In Curryöl mariniert, mit Ananas serviert: zart, saftig und ein Hauch indisch.

Curry-Hähnchenspieße

(48)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 116 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 4 g

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Gemüsenudeln
4 von 35
Kurz gebratene Möhren- und Zucchinistreifen sind die schlanke Lösung für Pasta-Fans. Lecker!

Gemüsenudeln

(158)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 332 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 22 g

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Gefülltes Pita-Brot
5 von 35
Rote Bete aus dem Ofen, Frischkäse und Salat – lecker auf die Hand.

Gefülltes Pita-Brot

(32)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 382 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 13 g

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Hackbraten mit Fenchel-Radicchio-Salat
6 von 35
Der Hit für Hungrige: herzhafter Rinderhackbraten auf Salatberg zum Sattessen.

Hackbraten mit Fenchel-Radicchio-Salat

(22)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 388 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 10 g

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Lamm-Bohnen-Eintopf
7 von 35
Der mediterrane Eintopf beweist: Cremige Bohnenkerne und würzige grüne Bohnen verstehen sich ausgesprochen gut.

Lamm-Bohnen-Eintopf

(92)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 503 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 22 g

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Gefüllte Auberginen
8 von 35
Hirse, Lauch und Sellerie kuscheln in den geschmorten Auberginen, Rosmarin und Thymian schicken einen Gruß vom Mittelmeer.

Gefüllte Auberginen

(45)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 372 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 17 g

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Rindfleischstreifen mit Blumenkohl
9 von 35
Ingwer, Chili, Sojasauce und Limette verpassen dem Ganzen eine Prise Fernost. Dazu passt Korianderreis.

Rindfleischstreifen mit Blumenkohl

(94)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 272 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 15 g

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Wurzelsalat
10 von 35
Frische bunte Mischung aus Beten, Möhren, Rettich und knackigem Römersalat. Im Dressing leuchtet Granatapfelsirup. Darüber trägt Blauschimmelkäse einen Dreh und Haselnuss den Biss ins Vergnügen.

Wurzelsalat

(23)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 346 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 24 g

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Hähnchen-Zucchini-Pasta
11 von 35
Unser neuer Pasta-Liebling mit frischem Erbsenrahm. Zum Abheben lecker!

Hähnchen-Zucchini-Pasta

(139)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 400 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 8 g

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Tafelspitzsuppe
12 von 35
Das zarte Rindfleisch braucht nur etwas Zeit - und Gemüse. Das Resultat: ein wahres Fest!

Tafelspitzsuppe

(64)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 323 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 11 g

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Indonesischer Gemüseeintopf
13 von 35
Gemüse und Garnelen in exotischer Kokosmilch löffeln - und nach Fernost beamen.

Indonesischer Gemüseeintopf

(54)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 363 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 20 g

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Gemüsesalat
14 von 35
Ein lauwarmer Sattmacher mit Kichererbsen – für Veggies und alle, denen es nie zu bunt werden kann.

Gemüsesalat

(90)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 396 kcal, Kohlenhydrate: 53 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 13 g

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Gnocchi-Spitzkohl-Pfanne
15 von 35
Leicht und lecker auf die Schnelle: mageres Kasseler mit fertigen Gnocchi und zartem Sommerkohl.

Gnocchi-Spitzkohl-Pfanne

(81)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 396 kcal, Kohlenhydrate: 58 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 7 g

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Rote-Bete-Gemüse mit Bulgur
16 von 35
Die Kichererbsen im Gericht halten lange satt. Top dazu: der Dill-Frischkäse-Klacks.

Rote-Bete-Gemüse mit Bulgur

(48)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 396 kcal, Kohlenhydrate: 58 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 7 g

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Fischeintopf
17 von 35
Schön frisch mit Fenchel, Dillund Zitrone. Ein Schuss Kochsahne sorgt für den Blubb.

Fischeintopf

(89)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 178 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 7 g

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Wirsingeintopf mit Krabben
18 von 35
Kartoffeln und Möhren schmecken mit Senfsahne und Krabben getoppt grandios!

Wirsingeintopf mit Krabben

(16)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 328 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 15 g

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Blumenkohlcremesuppe
19 von 35
Zitrone sorgt für leichte Frische, gebratener Blumenkohl für leckeren Biss.

Blumenkohlcremesuppe

(131)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 310 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 24 g

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Pellkartoffeln mit Möhren-Apfel-Quark
20 von 35
Leuchtet so schön und schmeckt mit Möhren- und Apfelraspeln herrlich frisch.

Pellkartoffeln mit Möhren-Apfel-Quark

(102)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 340 kcal, Kohlenhydrate: 51 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 5 g

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Süsssaures Ragout
21 von 35
Koriander, Ingwer und Sojasauce zeigen dem Gemüse im Wok, was eine Asia-Harke ist.

Süsssaures Ragout

(74)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 193 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 6 g

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Hähnchen-Reis-Pfanne
22 von 35
Fruchtig-frisch mit Aprikosen und Apfelsaft. Sojasauce und Chili sorgen für Würze.

Hähnchen-Reis-Pfanne

(260)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 396 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 11 g

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Rinder-Saté
23 von 35
Würziger Gruß aus Asien: marinierte Steakspieße, Bratnudeln und frischer Gurkensalat.

Rinder-Saté

(13)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 398 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 15 g

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Fisch-Minestrone
24 von 35
Das Fischfilet gart in der Brühe. Das macht es schön saftig und herrlich aromatisch.

Fisch-Minestrone

(48)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 375 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 16 g

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Kreolischer Fisch
25 von 35
Paprika, Sellerie und Koriander werden zur frischen Salsa. Zu Lachs mit Wildreis – herrlich!

Kreolischer Fisch

(41)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 383 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 13 g

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Selleriesuppe mit Lachs
26 von 35
Lachsfilet gart einfach in der Suppe. Mit Zitrone und Meerrettich ein Gedicht!

Selleriesuppe mit Lachs

(173)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 338 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 16 g

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Schweinefilet mit Fenchel
27 von 35
Sahnesauce auf die leichte Art. Das geht, und Sie dürfen schlemmen!

Schweinefilet mit Fenchel

(62)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 356 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 20 g

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Bulgur-Gemüse-Salat
28 von 35
Mit Roter Bete, Möhren, Apfel und Schafskäse ein feiner leichter Imbiss.

Bulgur-Gemüse-Salat

(24)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 400 kcal, Kohlenhydrate: 58 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 11 g

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Spaghetti mit Tomaten-Kapern-Sauce
29 von 35
Vorteil Vollkornnudeln! Sie haben von Haus aus zarten Biss und machen länger satt.

Spaghetti mit Tomaten-Kapern-Sauce

(46)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 346 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 7 g

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Schweinefilet mit Bohnensalat
30 von 35

Schweinefilet mit Bohnensalat

(14)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 392 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 15 g

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Gewürzfisch mit Gurkensalat
31 von 35

Gewürzfisch mit Gurkensalat

(22)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 386 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 10 g

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Gegrillte Avocado
32 von 35
Ja, ich grill veggie! Avocado mit Tomate, Feta und frischen Kräutern on top.

Gegrillte Avocado

(63)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 290 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 25 g

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Fischfilet à la Husum
33 von 35
Kabeljaufilet kommt frisch und verschärft mit Zitrone und Meerrettich auf Möhren daher.

Fischfilet à la Husum

(189)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 434 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 23 g

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Tomaten-Kartoffel-Salat
34 von 35
Kartoffelsalat mal anders! Die fruchtigen Kirschtomaten und herrlicher Basilikum machen diesen Salat zum Star des Sommers.

Tomaten-Kartoffel-Salat

(38)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 312 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 12 g

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Kokos-Limetten-Risotto mit Jakobsmuscheln
35 von 35
Edel: Gebratene Jakobsmuschel auf Risotto, der in Kokosmilch cremig gart. Limette und Enoki setzen exotische Kontraste.

Kokos-Limetten-Risotto mit Jakobsmuscheln

(70)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 427 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 19 g

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