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Leichte Küche: Feierabendrezepte

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Gemüsesalat
© Ali Salehi
1 von 31
Ein lauwarmer Sattmacher mit Kichererbsen - für Veggies und alle, denen es nie zu bunt wird.
mehr
1 von 31

Gemüsesalat

89

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 396 kcal, Kohlenhydrate: 53 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 13 g

Zum Rezept
Asia-Hähnchen-Eintopf
© Matthias Haupt
2 von 31
2 von 31

Asia-Hähnchen-Eintopf

57

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 242 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 7 g

Zum Rezept
Grüner Erbsen-Risotto mit Zitronen-Ricotta
© Julia Hoersch
3 von 31
Das schmeckt nach Sommer! Der Risotto bekommt durch Koriandersaat und grüne Erbsen den besonderen Schliff, während Zitronenschale den Ricotta erfrischt.
mehr
3 von 31

Grüner Erbsen-Risotto mit Zitronen-Ricotta

61

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 412 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 12 g

Zum Rezept
Gefülltes Pita-Brot
© Matthias Haupt
4 von 31
Rote Bete aus dem Ofen, Frischkäse und Salat – lecker auf die Hand.
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4 von 31

Gefülltes Pita-Brot

32

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 382 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 13 g

Zum Rezept
Hähnchen-Zucchini-Pasta
© Ali Salehi
5 von 31
Unser neuer Pasta-Liebling mit frischem Erbsenrahm. Zum Abheben lecker!
mehr
5 von 31

Hähnchen-Zucchini-Pasta

136

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 400 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 8 g

Zum Rezept
Lachs süßsauer mit Gemüse in Schüssel
© Matthias Haupt
6 von 31
Das süßsaure Geheimnis: eingelegte Selleriestreifen. Für Frische sorgt Limette.
mehr
6 von 31

Lachs süßsauer

49

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 439 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 26 g

Zum Rezept
Lauch-Risotto
© Matthias Haupt
7 von 31
Ein fantastischer Sattmacher mit Erbsen, Lachsschinken und Petersilie.
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7 von 31

Lauch-Risotto

67

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 378 kcal, Kohlenhydrate: 51 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 10 g

Zum Rezept
Rote-Bete-Gemüse mit Bulgur
© Matthias Haupt
8 von 31
Die Kichererbsen im Gericht halten lange satt. Top dazu: der Dill-Frischkäse-Klacks.
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8 von 31

Rote-Bete-Gemüse mit Bulgur

46

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 396 kcal, Kohlenhydrate: 58 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 7 g

Zum Rezept
Kichererbsencurry
© Matthias Haupt
9 von 31
Broccoli, Möhren und Rosinen in Curry-Kokosmilch – ein Leckerbissen, der satt und glücklich macht. Dazu passt Minzreis.
mehr
9 von 31

Kichererbsencurry

79

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 419 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 25 g

Zum Rezept
Krafteintopf
© Matthias Haupt
10 von 31
Hühnersuppe mit Ingwer und Tomaten macht Löffel für Löffel frühlingsfit!
mehr
10 von 31

Krafteintopf

47

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 262 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 6 g

Zum Rezept
Muschelnudeln mit Garnelen
© Matthias Haupt
11 von 31
11 von 31

Muschelnudeln mit Garnelen

137

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 364 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 7 g

Zum Rezept
Indonesischer Gemüseeintopf
© Matthias Haupt
12 von 31
Gemüse und Garnelen in exotischer Kokosmilch löffeln - und nach Fernost beamen.
mehr
12 von 31

Indonesischer Gemüseeintopf

52

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 363 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 20 g

Zum Rezept
Fischfrikadellen
© Matthias Haupt
13 von 31
Auf Möhrensalat mit Ingwer und Limette hebt die Bulette gleich ab.
mehr
13 von 31

Fischfrikadellen

37

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 375 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 23 g

Zum Rezept
Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse
© Matthias Haupt
14 von 31
Ferien in Norddeutschland – mit der simpelsten und leckersten Senfsauce der Welt.
mehr
14 von 31

Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse

92

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 380 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 16 g

Zum Rezept
Hähnchen-Saté
© Matthias Haupt
15 von 31
Das Hähnchen haben wir mit Knoblauch, Sojasauce und Chili mariniert. Dazu Zuckerschotenreis – knackig!
mehr
15 von 31

Hähnchen-Saté

3

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 325 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 4 g

Zum Rezept
Spaghetti mit Tomaten-Kapern-Sauce
© Matthias Haupt
16 von 31
Vorteil Vollkornnudeln! Sie haben von Haus aus zarten Biss und machen länger satt.
mehr
16 von 31

Spaghetti mit Tomaten-Kapern-Sauce

44

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 346 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 7 g

Zum Rezept
Hähnchen-Wrap
© Matthias Haupt
17 von 31
Unsere Wraps Rezepte machen Spaß, denn sie sind einfach und schmecken richtig lecker! Probieren Sie den Klassiker mit Hähnchen und weitere Variationen.
mehr
17 von 31

Hähnchen-Wrap

154

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 348 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 12 g

Zum Rezept
Selleriesuppe mit Lachs
© Matthias Haupt
18 von 31
Lachsfilet gart einfach in der Suppe. Mit Zitrone und Meerrettich ein Gedicht!
mehr
18 von 31

Selleriesuppe mit Lachs

171

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 338 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 16 g

Zum Rezept
Rote-Bete-Avocado-Salat
© Matthias Haupt
19 von 31
Orangenfilets und -­dressing sorgen für Zitrusfrische, Sonnenblumenkerne für tollen Biss.
mehr
19 von 31

Rote-Bete-Avocado-Salat

78

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 238 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 11 g

Zum Rezept
Gemüsetopf mit Pesto
© Thorsten Südfels
20 von 31
20 von 31

Gemüsetopf mit Pesto

9

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 289 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 17 g

Zum Rezept
Puten-Saltimbocca mit Broccoli
© Matthias Haupt
21 von 31
Puten-Saltimbocca mit Broccoli Mit Salbei, Schinken und feiner Sauce – ein Traum!
mehr
21 von 31

Puten-Saltimbocca mit Broccoli

59

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 350 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 16 g

Zum Rezept
Hackröllchen mit Tomaten-Bulgur
© Matthias Haupt
22 von 31
Tatar à la Cevapcici auf würzigem Bulgur mit Paprika. Grandios!
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22 von 31

Hackröllchen mit Tomaten-Bulgur

102

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 395 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 10 g

Zum Rezept
Eier in Senfsauce
© Matthias Haupt
23 von 31
Aufgefrischt! Mit Erbsen und Kresse schmeckt der Klassiker noch besser.
mehr
23 von 31

Eier in Senfsauce

88

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 360 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 17 g

Zum Rezept
Lauch-Tortilla
© Matthias Haupt
24 von 31
24 von 31

Lauch-Tortilla

66

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 397 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 27 g

Zum Rezept
Hack-Reis-Pfanne
© Matthias Haupt
25 von 31
Gurken, Frühlingszwiebeln und Koriandergrün mit Essig und Öl frischen den Sattmacher auf.
mehr
25 von 31

Hack-Reis-Pfanne

188

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 376 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 14 g

Zum Rezept
Schnitzel mit Tomatenreis
© Matthias Haupt
26 von 31
Im Reis sorgen Zwiebeln für Würze, der Dill im Gurkensalat für aromatische Frische.
mehr
26 von 31

Schnitzel mit Tomatenreis

24

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 370 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 14 g

Zum Rezept
Vietnamesische Sommerrollen
© Matthias Haupt
27 von 31
Die Hauptrolle: gefüllt mit Salat, Minze und Garnelen. Großartig!
mehr
27 von 31

Vietnamesische Sommerrollen

32

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 265 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 5 g

Zum Rezept
Roastbeef-Salat
© Matthias Haupt
28 von 31
Herrlich mediterran: Kapernäpfel, Parmesan, Roastbeef, Rauke und würzige Vinaigrette.
mehr
28 von 31

Roastbeef-Salat

49

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 382 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 14 g

Zum Rezept
Linsen-Curry-Eintopf
© Matthias Haupt
29 von 31
Ab in den Orient: Linsen und Kartoffeln raffiniert gewürzt mit Pflaumen und Curry.
mehr
29 von 31

Linsen-Curry-Eintopf

40

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 340 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 9 g

Zum Rezept
Linsen-Curry-Eintopf
© Matthias Haupt
30 von 31
Leicht indisch mit Ingwer und möhren – und einem dicken Klecks Sahnejoghurt. Mmh!
mehr
30 von 31

Linsen-Curry-Eintopf

134

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 327 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 9 g

Zum Rezept
Hähnchen süßsauer
© Matthias Haupt
31 von 31
Einfach asiatisch mit Sojasauce, Essig, Ketchup, Honig und Aprikosen.
mehr
31 von 31

Hähnchen süßsauer

62

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 394 kcal, Kohlenhydrate: 56 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 5 g

Zum Rezept

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