Löwenzahn

Fast überall auf den Wiesen wächst und blüht der Löwenzahn (Taraxacum). Seine jungen, leicht bitter schmeckenden Blätter können Sie im Frühjahr vor der Blüte ernten und zu leckeren Gerichten verarbeiten. Hier finden Sie alles Wissenswerte zum Thema Löwenzahn.

Inhaltsverzeichnis

Löwenzahn: typisches Frühlingsgemüse

Löwenzahn: typisches Frühlingsgemüse

Löwenzahn gehört untrennbar zum Frühling. Die zarten, gezackten Blätter schmecken zum Beispiel im Salat besonders gut. Hier finden Sie leckere Rezepte mit Löwenzahn!

Rezepte mit Löwenzahn

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Frisch gezupft, verwöhnt Löwenzahn ihren Gaumen mit angenehm herben und etwas bitteren Aromen. Wie Sie frischen Löwenzahn, beispielsweise als Löwenzahn Salat, schmackhaft in Ihre Gerichte einbinden können, zeigen wir Ihnen hier.

Löwenzahn für die Küche

Die nächstliegenden Wiesen in Ihrer Umgebung sind ideale Orte, um im nächsten Frühjahr die Stängel des Löwenzahn selber sammeln zu gehen. Denn nicht nur die Blätter des Löwenzahns lassen sich in der Küche verwerten. Hier erhalten Sie interessante Tipps und Informationen rund um den Löwenzahn.