Low Carb Herbst-Rezepte

Pfannengegrillte Hüftsteaks mit Tomaten-Bohnen-Salat und Low-Carb-Fladenbrot

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Julia Hoersch

115 Min.

824 kcal 61 g Eiweiß 50 g Fett 23 g KH

Pfifferlinge mit Burrata

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Thorsten Suedfels

35 Min.

615 kcal 19 g Eiweiß 49 g Fett 20 g KH

Gemüsepäckchen mit Tofu-Paprika-Aioli

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Julia Hoersch

90 Min.

406 kcal 15 g Eiweiß 25 g Fett 22 g KH

Kasseler-Gemüse-Eintopf

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Matthias Haupt

40 Min.

626 kcal 42 g Eiweiß 43 g Fett 14 g KH

Meerrettich-Rahm-Wirsing mit Garnelen

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Matthias Haupt

35 Min.

474 kcal 26 g Eiweiß 34 g Fett 11 g KH

Steak mit Pesto und Gemüse

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Maike Jessen

20 Min. plus Temperierzeit

208 kcal 15 g Eiweiß 15 g Fett 1 g KH

Fischeintopf

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Ali Salehi

40 Min.

178 kcal 14 g Eiweiß 7 g Fett 11 g KH

Gemüseeintopf aus dem Ofen

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Matthias Haupt

60 Min.

362 kcal 11 g Eiweiß 25 g Fett 17 g KH

Hähnchencurry mit falschem Reis

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Matthias Haupt

45 Min.

525 kcal 42 g Eiweiß 33 g Fett 10 g KH

Gemüse-Risotto mit Pfifferlingen

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Jorma Gottwald

50 Min.

360 kcal 12 g Eiweiß 24 g Fett 15 g KH

Pilzgeschnetzeltes mit Kürbisstampf

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Matthias Haupt

65 Min.

746 kcal 53 g Eiweiß 50 g Fett 12 g KH

Hähnchen mit Cashewkruste

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Matthias Haupt

30 Min.

398 kcal 37 g Eiweiß 22 g Fett 10 g KH

Tomaten-Meerrettich-Terrine mit Käse-Kürbiskern-Crackern

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Thorsten Suedfels

120 Min. plus Kühlzeit von mindestens 8 Stunden

234 kcal 4 g Eiweiß 21 g Fett 3 g KH

Schweinenacken auf fruchtig-scharfem Salat

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Thomas Neckermann

30 Min.

407 kcal 31 g Eiweiß 23 g Fett 15 g KH

Steaksalat mit Roquefort

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Ulrike Holsten

50 Min.

606 kcal 53 g Eiweiß 37 g Fett 10 g KH

Harissa-Lachs auf Fenchelsalat

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Julia Hoersch

45 Min.

669 kcal 51 g Eiweiß 42 g Fett 16 g KH

Pilz-Omelett

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Matthias Haupt

40 Min.

788 kcal 41 g Eiweiß 66 g Fett 2 g KH

Artischocken-Carpaccio mit Rauke

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Ulrike Holsten

45 Min.

497 kcal 15 g Eiweiß 37 g Fett 13 g KH

Käsesuppe

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Matthias Haupt

30 Min.

564 kcal 20 g Eiweiß 49 g Fett 7 g KH

Bohnen-Ratatouille

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Thorsten Suedfels

80 Min.

408 kcal 16 g Eiweiß 29 g Fett 17 g KH

Erdnuss-Tofu-Curry

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Maike Jessen

40 Min.

722 kcal 32 g Eiweiß 47 g Fett 33 g KH

Pilz-Rosenkohl-Tortilla

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Matthias Haupt

40 Min.

370 kcal 27 g Eiweiß 26 g Fett 6 g KH

Wild-Frikadellen mit Bete-Gemüse und Feldsalat

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Thorsten Suedfels

90 Min.

506 kcal 29 g Eiweiß 33 g Fett 19 g KH

Rinderschmortopf

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Matthias Haupt

30 Min. plus Schmorzeit

400 kcal 42 g Eiweiß 18 g Fett 15 g KH

Jakobsmuschel-Kokos-Curry mit Blumenkohlreis

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Julia Hoersch

70 Min.

306 kcal 23 g Eiweiß 12 g Fett 21 g KH

Spinat-Minz-Rahmsuppe mit Tomaten-Relish

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Andrea Thode

25 Min.

313 kcal 5 g Eiweiß 27 g Fett 9 g KH

Tafelspitzröllchen mit Kartoffel-Apfel-Kren-Füllung

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Thorsten Suedfels

210 Min. plus 2:30 Stunden

324 kcal 31 g Eiweiß 15 g Fett 12 g KH

Gewürz-Saibling mit Rösti und Kräuteröl

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Thorsten Suedfels

120 Min. plus mindestens 2:30 Stunden Kühlzeit

324 kcal 15 g Eiweiß 22 g Fett 13 g KH

Lachs mit Feldsalat und Roter Bete

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Andrea Thode

35 Min.

562 kcal 29 g Eiweiß 38 g Fett 23 g KH

Blumenkohl-Hack-Auflauf

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Matthias Haupt

40 Min.

647 kcal 33 g Eiweiß 47 g Fett 16 g KH

Portobello-Burger mit Linsenfrikadelle

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Thorsten Suedfels

70 Min.

629 kcal 20 g Eiweiß 43 g Fett 31 g KH

Cremige Blumenkohlsuppe mit marinierten Edamamekernen

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Andrea Thode

45 Min.

436 kcal 24 g Eiweiß 23 g Fett 21 g KH

Bohnen-Kasseler-Salat

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Marie-Therese Cramer

30 Min.

571 kcal 24 g Eiweiß 42 g Fett 18 g KH

Kohlbuletten mit Käse

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Matthias Haupt

40 Min.

834 kcal 43 g Eiweiß 61 g Fett 19 g KH

Brokkoli-Kerbel-Suppe mit Mett

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Matthias Haupt

35 Min.

322 kcal 12 g Eiweiß 26 g Fett 6 g KH

Gyros-Salat

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Matthias Haupt

15 Min.

507 kcal 15 g Eiweiß 43 g Fett 10 g KH

Pilz-Rahmsuppe mit Lauch

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Marie-Therese Cramer

40 Min.

523 kcal 14 g Eiweiß 46 g Fett 7 g KH

Sellerie-Fenchel-Salat mit Steaks

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Maike Jessen

40 Min. plus Wartezeit

410 kcal 39 g Eiweiß 20 g Fett 12 g KH

Low-Carb-Kürbis-Spinat-Gemüse

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Marie-Therese Cramer

40 Min.

480 kcal 17 g Eiweiß 32 g Fett 21 g KH

Low-Carb-Flammkuchen

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Sabine Büttner

60 Min.

409 kcal 25 g Eiweiß 29 g Fett 6 g KH

Low-Carb-Pilz-Lasagne

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Andrea Thode

120 Min.

555 kcal 37 g Eiweiß 37 g Fett 12 g KH

Gelbe Tomatensuppe mit Burrata

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Andrea Thode

20 Min.

534 kcal 10 g Eiweiß 50 g Fett 7 g KH

Hähnchen-Pilz-Auflauf

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Ulrike Holsten

60 Min.

922 kcal 62 g Eiweiß 67 g Fett 11 g KH

Lammkoteletts mit Blumenkohl-Tabouleh

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Marie-Therese Cramer

35 Min. plus Ziehzeit

575 kcal 28 g Eiweiß 43 g Fett 11 g KH

Blumenkohl-Kürbis-Gemüse mit Mandel-Gremolata

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Andrea Thode

40 Min.

574 kcal 14 g Eiweiß 49 g Fett 15 g KH