Low Carb Herbst-Rezepte

Pfannengegrillte Hüftsteaks mit Tomaten-Bohnen-Salat und Low-Carb-Fladenbrot

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Julia Hoersch

115 Min.

824 kcal 61 g Eiweiß 50 g Fett 23 g KH

Pfifferlinge mit Burrata

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Thorsten Suedfels

35 Min.

615 kcal 19 g Eiweiß 49 g Fett 20 g KH

Gemüsepäckchen mit Tofu-Paprika-Aioli

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Julia Hoersch

90 Min.

406 kcal 15 g Eiweiß 25 g Fett 22 g KH

Meerrettich-Rahm-Wirsing mit Garnelen

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Matthias Haupt

35 Min.

474 kcal 26 g Eiweiß 34 g Fett 11 g KH

Steak mit Pesto und Gemüse

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Maike Jessen

20 Min. plus Temperierzeit

208 kcal 15 g Eiweiß 15 g Fett 1 g KH

Fischeintopf

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Ali Salehi

40 Min.

178 kcal 14 g Eiweiß 7 g Fett 11 g KH

Gemüseeintopf aus dem Ofen

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Matthias Haupt

60 Min.

362 kcal 11 g Eiweiß 25 g Fett 17 g KH

Hähnchencurry mit falschem Reis

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Matthias Haupt

45 Min.

525 kcal 42 g Eiweiß 33 g Fett 10 g KH

Gemüse-Risotto mit Pfifferlingen

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Jorma Gottwald

50 Min.

360 kcal 12 g Eiweiß 24 g Fett 15 g KH

Pilzgeschnetzeltes mit Kürbisstampf

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Matthias Haupt

65 Min.

746 kcal 53 g Eiweiß 50 g Fett 12 g KH

Hähnchen mit Cashewkruste

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Matthias Haupt

30 Min.

398 kcal 37 g Eiweiß 22 g Fett 10 g KH

Tomaten-Meerrettich-Terrine mit Käse-Kürbiskern-Crackern

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Thorsten Suedfels

120 Min. plus Kühlzeit von mindestens 8 Stunden

234 kcal 4 g Eiweiß 21 g Fett 3 g KH

Schweinenacken auf fruchtig-scharfem Salat

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Thomas Neckermann

30 Min.

407 kcal 31 g Eiweiß 23 g Fett 15 g KH

Steaksalat mit Roquefort

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Ulrike Holsten

50 Min.

606 kcal 53 g Eiweiß 37 g Fett 10 g KH

Harissa-Lachs auf Fenchelsalat

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Julia Hoersch

45 Min.

669 kcal 51 g Eiweiß 42 g Fett 16 g KH

Pilz-Omelett

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Matthias Haupt

40 Min.

788 kcal 41 g Eiweiß 66 g Fett 2 g KH

Kasseler-Gemüse-Eintopf

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Matthias Haupt

40 Min.

626 kcal 42 g Eiweiß 43 g Fett 14 g KH

Artischocken-Carpaccio mit Rauke

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Ulrike Holsten

45 Min.

497 kcal 15 g Eiweiß 37 g Fett 13 g KH

Käsesuppe

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Matthias Haupt

30 Min.

564 kcal 20 g Eiweiß 49 g Fett 7 g KH

Bohnen-Ratatouille

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Thorsten Suedfels

80 Min.

408 kcal 16 g Eiweiß 29 g Fett 17 g KH

Erdnuss-Tofu-Curry

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Maike Jessen

40 Min.

722 kcal 32 g Eiweiß 47 g Fett 33 g KH

Pilz-Rosenkohl-Tortilla

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Matthias Haupt

40 Min.

370 kcal 27 g Eiweiß 26 g Fett 6 g KH

Wild-Frikadellen mit Bete-Gemüse und Feldsalat

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Thorsten Suedfels

90 Min.

506 kcal 29 g Eiweiß 33 g Fett 19 g KH

Rinderschmortopf

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Matthias Haupt

30 Min. plus Schmorzeit

400 kcal 42 g Eiweiß 18 g Fett 15 g KH

Jakobsmuschel-Kokos-Curry mit Blumenkohlreis

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Julia Hoersch

70 Min.

306 kcal 23 g Eiweiß 12 g Fett 21 g KH

Spinat-Minz-Rahmsuppe mit Tomaten-Relish

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Andrea Thode

25 Min.

313 kcal 5 g Eiweiß 27 g Fett 9 g KH

Tafelspitzröllchen mit Kartoffel-Apfel-Kren-Füllung

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Thorsten Suedfels

210 Min. plus 2:30 Stunden

324 kcal 31 g Eiweiß 15 g Fett 12 g KH

Gewürz-Saibling mit Rösti und Kräuteröl

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Thorsten Suedfels

120 Min. plus mindestens 2:30 Stunden Kühlzeit

324 kcal 15 g Eiweiß 22 g Fett 13 g KH

Lachs mit Feldsalat und Roter Bete

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Andrea Thode

35 Min.

562 kcal 29 g Eiweiß 38 g Fett 23 g KH