Low Carb: Winterrezepte

Low-Carb-Pilz-Lasagne

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Andrea Thode

120 Min.

555 kcal 37 g Eiweiß 37 g Fett 12 g KH

Skrei mit Speckstippe auf Rosenkohlstampf

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Ulrike Holsten

50 Min.

911 kcal 50 g Eiweiß 68 g Fett 18 g KH

Kohlrabigemüse mit Buletten

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Matthias Haupt

30 Min.

660 kcal 40 g Eiweiß 43 g Fett 22 g KH

Rosenkohlauflauf mit Cranberries

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Andrea Thode

630 kcal 20 g Eiweiß 47 g Fett 22 g KH

Kohlrabi-Morchel-Suppe 
mit Kerbelöl

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Thorsten Suedfels

45 Min.

468 kcal 5 g Eiweiß 42 g Fett 12 g KH

Pilz-Buletten-Pfanne

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Matthias Haupt

40 Min.

872 kcal 34 g Eiweiß 70 g Fett 18 g KH

Wirsing-Eintopf

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Ulrike Holsten

45 Min.

510 kcal 21 g Eiweiß 37 g Fett 19 g KH

Gerösteter Blumenkohl mit Tahini-Joghurt-Sauce

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Marie-Therese Cramer

60 Min.

167 kcal 6 g Eiweiß 12 g Fett 7 g KH

Bunter Rotkohlsalat

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Matthias Haupt

25 Min. plus Zeit zum Durchziehen

137 kcal 1 g Eiweiß 12 g Fett 4 g KH

Kabeljau auf Spitzkohl

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Thomas Neckermann

25 Min.

550 kcal 50 g Eiweiß 34 g Fett 11 g KH

Buletten mit Lauch-Möhren-Gemüse

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Matthias Haupt

40 Min.

894 kcal 43 g Eiweiß 67 g Fett 20 g KH

Rotkohl-Radieschen-Coleslaw

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Matthias Haupt

35 Min.

344 kcal 28 g Eiweiß 14 g Fett 22 g KH

Nackensteak mit Rosenkohlgemüse

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Marie-Therese Cramer

40 Min.

786 kcal 39 g Eiweiß 62 g Fett 10 g KH

Wirsing mit Rostbratwürstchen

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Matthias Haupt

40 Min.

663 kcal 27 g Eiweiß 54 g Fett 12 g KH

Kasseler-Gemüse-Eintopf

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Matthias Haupt

40 Min.

626 kcal 42 g Eiweiß 43 g Fett 14 g KH

Überbackene Hähnchenbrust

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Matthias Haupt

45 Min. plus Garzeit

565 kcal 46 g Eiweiß 35 g Fett 12 g KH

Seelachs auf Curry-Grünkohl

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Matthias Haupt

40 Min.

458 kcal 50 g Eiweiß 17 g Fett 22 g KH

Sauerkraut-Eintopf

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Matthias Haupt

35 Min.

447 kcal 13 g Eiweiß 38 g Fett 9 g KH

Geschmorter Weißkohl mit Tofu

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Matthias Haupt

45 Min.

530 kcal 26 g Eiweiß 35 g Fett 21 g KH

Mandelfisch

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Matthias Haupt

20 Min.

397 kcal 34 g Eiweiß 24 g Fett 8 g KH

Meerrettich-Rahm-Wirsing mit Garnelen

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Matthias Haupt

35 Min.

474 kcal 26 g Eiweiß 34 g Fett 11 g KH

Feldsalat mit geräucherter Entenbrust und Wacholderäpfeln

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Thorsten Suedfels

60 Min. plus Garzeit 20 Minuten

610 kcal 26 g Eiweiß 49 g Fett 13 g KH

Jägertopf

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Matthias Haupt

45 Min.

243 kcal 8 g Eiweiß 17 g Fett 9 g KH

Rindermedaillons mit Wirsingpüree und Pilzsauce

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Julia Hoersch

90 Min.

678 kcal 45 g Eiweiß 50 g Fett 10 g KH

Kasseler auf Cidre-Sauerkraut

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Matthias Haupt

60 Min.

588 kcal 52 g Eiweiß 34 g Fett 11 g KH

Gurken-Rettich-Salat mit Makrele

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Matthias Haupt

30 Min.

556 kcal 21 g Eiweiß 47 g Fett 9 g KH

Kotelett mit gebackenem Kürbis

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Matthias Haupt

40 Min.

744 kcal 54 g Eiweiß 46 g Fett 22 g KH

Kohlrabi-Frittata mit Kräutersalat

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Marie-Therese Cramer

40 Min.

667 kcal 23 g Eiweiß 52 g Fett 18 g KH

Low-Carb-Lasagne

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Matthias Haupt

80 Min.

833 kcal 47 g Eiweiß 62 g Fett 17 g KH

Spitzkohlpfanne mit Camembert

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Matthias Haupt

30 Min.

399 kcal 21 g Eiweiß 27 g Fett 11 g KH

Lachsfilet auf Rahmspitzkohl

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Matthias Haupt

35 Min.

841 kcal 47 g Eiweiß 65 g Fett 10 g KH

Pilz-Omelett

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Matthias Haupt

40 Min.

788 kcal 41 g Eiweiß 66 g Fett 2 g KH

Radicchio-Avocado-Salat

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Matthias Haupt

35 Min.

495 kcal 29 g Eiweiß 33 g Fett 17 g KH

Käsesuppe

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Matthias Haupt

30 Min.

564 kcal 20 g Eiweiß 49 g Fett 7 g KH

Pilz-Rosenkohl-Tortilla

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Matthias Haupt

40 Min.

370 kcal 27 g Eiweiß 26 g Fett 6 g KH

Falscher Hase mit Ei

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Matthias Haupt

75 Min.

630 kcal 32 g Eiweiß 52 g Fett 9 g KH

Lachs mit Kapernbutter

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Matthias Haupt

15 Min.

490 kcal 32 g Eiweiß 40 g Fett

Tofu mit Möhren-Kreuzkümmel-Püree

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Julia Hoersch

50 Min. plus Garzeit ca. 35 Minuten

567 kcal 17 g Eiweiß 44 g Fett 18 g KH

Wirsing-Paprika-Eintopf

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Matthias Haupt

40 Min.

143 kcal 3 g Eiweiß 11 g Fett 6 g KH

Rahmsauerkraut mit Lachs

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Matthias Haupt

40 Min.

764 kcal 35 g Eiweiß 63 g Fett 9 g KH

Regenbogensalat

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Matthias Haupt

30 Min.

180 kcal 2 g Eiweiß 12 g Fett 14 g KH

Kürbis-Koriander-Suppe

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Julia Hoersch

40 Min.

310 kcal 15 g Eiweiß 19 g Fett 15 g KH

Hackbällchen in Currysauce

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Matthias Haupt

50 Min.

584 kcal 29 g Eiweiß 44 g Fett 16 g KH