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Leichte Low Carb-Gerichte

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Wildkräutersalat mit Ziegenkäse-Crostini
1 von 15
Der vegetarische Beau: Die Wahl der Sorten bestimmt den Charakter. Essbare Blüten machen den schnellen, leichten Wildkräutersalat mit Apfel-Kardamom-Dressing zum farbenfrohen Unikat.

Wildkräutersalat mit Ziegenkäse-Crostini

(6)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 376 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 27 g

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Hähnchen mit Artischocken
2 von 15
Gebratene Pilze mit Thymiannote und Parmesan - und fertig ist der Sattmacher-Teller.

Hähnchen mit Artischocken

(56)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 365 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 19 g

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Spinat-Omelett mit Salat
3 von 15
Spitzenauftakt mit Putenbrust, Spinat und Schmand in nur 20 Minuten.

Spinat-Omelett mit Salat

(18)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 438 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 37 g

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Möhrenbrot
4 von 15
Davon können Sie sich ruhig eine Scheibe abschneiden. Schmeckt so saftig wie kernig!

Möhrenbrot

(851)

Zubereitungszeit 1 Stunde 50 Minuten

Pro Portion Energie: 183 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 14 g

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Bunter Frühlingssalat
5 von 15
Marinierter Blumenkohl, Käse, Radieschen und Schinken. So macht Frühling lecker satt!

Bunter Frühlingssalat

(16)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 435 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 33 g

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Low-Carb-Flammkuchen
6 von 15
Zwiebeln und Speck auf einem Boden aus Blumenkohl - genial!

Low-Carb-Flammkuchen

(185)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 409 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 29 g

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Kasseler-Carpaccio
7 von 15
Mit Joghurt-Senf-Creme echt toll! Schmeckt übrigens auch lecker mit Roastbeef-Aufschnitt.

Kasseler-Carpaccio

(55)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 405 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 30 g

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Bunte Hähnchenpfanne
8 von 15
Kartoffeln, Hähnchen, Kräuter, Knoblauch ... Alles, was das Herz begehrt, aus einer Pfanne!

Bunte Hähnchenpfanne

(99)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 448 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 54 g, Fett: 17 g

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Zuckerschotensuppe mit Curry-Möhren
9 von 15
Zuckerschoten und Möhren sorgen für Abwechslung und gute Laune auf dem Suppenteller.

Zuckerschotensuppe mit Curry-Möhren

(78)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 285 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 23 g

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Roastbeef-Röllchen auf Salat
10 von 15
Knackfrische Überraschung: Paprika und Sprossen in der Rolle.

Roastbeef-Röllchen auf Salat

(6)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 394 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 17 g

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Tomaten-Fenchel-Suppe
11 von 15
Fenchel und Tomaten sind einander wunderbare Begleiter im Suppentopf und werden durch Wermut tatkräftig unterstützt. Den letzten Pfiff bekommt die Suppe durch knusprige Walnusskerne.

Tomaten-Fenchel-Suppe

(108)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 208 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 14 g

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Gegrilltes Entrecôte mit Erdbeer-Rauke-Salat
12 von 15
Thai-Basilikum, Dill und Rauke mischen sich unter die Erdbeeren. Chili und gegrilltes Entrecôte bereichern den Mix um Schärfe und Röstaromen.

Gegrilltes Entrecôte mit Erdbeer-Rauke-Salat

(50)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 448 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 28 g

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Hühnerbrühe mit Wan Tan
13 von 15
Eine kräftige Hühnerbrühe mit Aromen von Zitronengras, Zimt und Kardamom ist die Basis für mit Huhn, Parmesan und Koriander gefüllte Teigtaschen.

Hühnerbrühe mit Wan Tan

(6)

Zubereitungszeit 4 Stunden 35 Minuten

Pro Portion Energie: 204 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 7 g

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Kohlrabi-Lachs-Tatar
14 von 15

Kohlrabi-Lachs-Tatar

(63)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 180 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 14 g

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Fisch auf Paprikagemüse
15 von 15
Lecker zum Sattessen: auf dem roten Meer aus würzigem Paprika-Tomaten-Gemüse ein schön saftiger Fisch.

Fisch auf Paprikagemüse

(83)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 327 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 16 g

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