Low Fat: Vorspeisen
Kalte Gurken-Joghurt-Suppe mit Minze
Thorsten Suedfels
35 Min.
328 kcal
15 g Eiweiß
9 g Fett
43 g KH
Polenta-Schnitten mit gerösteter Paprika
Thorsten Suedfels
50 Min.
plus Wartezeit 4 Stunden
52 kcal
1 g Eiweiß
1 g Fett
4 g KH
Tafelspitzsuppe
Thorsten Suedfels
45 Min.
plus Garzeit 2:30 Stunden
230 kcal
34 g Eiweiß
5 g Fett
10 g KH
Tomaten-Vinaigrette mit Jakobsmuscheln
Julia Hoersch
35 Min.
Abtropfzeit über Nacht und 3 Stunden Kühlzeit
128 kcal
8 g Eiweiß
6 g Fett
10 g KH
Crostini mit gelbem Paprikapüree und Schinken
Thorsten Suedfels
40 Min.
plus Kühlzeit 2-3 Stunden
152 kcal
6 g Eiweiß
7 g Fett
15 g KH
Surf&Turf-Spiesse
Julia Hoersch
15 Min.
plus Marinierzeit 1 Stunde plus Garzeit 6 Minuten
140 kcal
13 g Eiweiß
9 g Fett
1 g KH
Quinoa-Salat mit gegrillter Paprika und Gurke
Julia Hoersch
45 Min.
plus Garzeit 40 Minuten
316 kcal
7 g Eiweiß
8 g Fett
48 g KH
Fischfrikadellen mit Mayonnaise
Thorsten Suedfels
45 Min.
plus Garzeit 10 Minuten
75 kcal
3 g Eiweiß
6 g Fett
1 g KH
Austern mit zwei Vinaigrettes
Janne Peters
30 Min.
plus Zeit zum Öffnen der Austern 15-20 Minuten
145 kcal
14 g Eiweiß
2 g Fett
11 g KH
Buttermilchsuppe mit Kerbel
Thorsten Suedfels
25 Min.
plus Garzeit 15 Minuten
145 kcal
8 g Eiweiß
5 g Fett
15 g KH
Kichererbsensalat mit Minze
Stefan Thurmann
60 Min.
plus Ziehzeit
124 kcal
3 g Eiweiß
8 g Fett
8 g KH
Hot and Sour Soup
Thorsten Suedfels
20 Min.
plus Garzeit 50 Minuten
206 kcal
23 g Eiweiß
6 g Fett
12 g KH
Steckrübenterrine mit Vanille
Maike Jessen
240 Min.
plus Kühlzeit
65 kcal
8 g Eiweiß
2 g Fett
1 g KH
Karamellisierte Melone mit Calamaretti
Thorsten Suedfels
40 Min.
127 kcal
10 g Eiweiß
4 g Fett
11 g KH
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