Mais dient in vielen Formen als Grundnahrungsmittel. Als feine Maisstärke bindet er Suppen und Saucen, Maismehl ist Basis mexikanischer Tortillas, zu Polenta verarbeitet wird aus Mais Grundlage für cremige wie schnittfeste Beilagen. Und in seiner süßesten Form, als Zuckermais, genießen wir Mais gegrillt oder gekocht und einfach gebuttert. Probieren Sie unsere Rezepte für den vielseitigen Mais.
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Rezepte mit Mais
Mais wird gern in mexikanischen und Tex-Mex-Gerichten verwendet und passt außerdem in Salat, in Suppen und in abwechslungsreiche Beilagen.
