Mango: Unsere besten Rezepte


Mango ist gesund, reich an Vitaminen und lässt sich in der Küche vielseitig einsetzen. Zu Recht gilt Mango in ihrem Heimatland Indien als "göttliche Frucht", schließlich schmeckt sie einfach himmlisch! Hier finden Sie unsere schönsten Rezepte mit Mango sowie hilfreiche Tipps und Kochschulvideos rund um das köstliche Obst.

Inhaltsverzeichnis

Rezepte mit Mango

Mango lässt sich wunderbar vielseitig zubereiten: Ob herzhaft oder süß, in Hauptgerichten oder Desserts, im Chutney oder Getränk - Mango schmeckt immer!

In herzhaften wie süßen Speisen harmoniert Mango toll mit anderen Zutaten und gibt dem Gericht das gewisse Etwas. In herzhaften Gerichten ist Mango besonders in Currys beliebt. Kein Wunder, hat die Mango ihren Ursprung doch in Indien. Aber auch in anderen Hauptspeisen in Kombination mit pikanten Zutaten ist die exotische Frucht mit ihrer Süße einen genialen Gegenspieler und bietet so die Grundlage für neue Kreationen. Auch in Salaten, Dips oder Salsa macht die Mango eine sehr gute Figur.

In süßen Gerichten reicht das Spektrum von Eis und Sorbet über Tiramisu und Schichtdessert bis hin zu leckerem Käsekuchen und üppigen Torten. Das Fruchtfleisch der Mango passt dabei sehr gut zu Aprikosen oder Limetten.

Bei den Getränken lässt sich Mangopüree gut mit Joghurt zu einem Lassi verarbeiten oder mit anderem Obst zu einem leckeren Smoothie. Unsere Rezeptideen zeigen, wie vielseitig sich Mango zubereiten lässt!

Mango: Video-Rezepte

Unsere »e&t«-Köchin Anne Lucas weiß, wie sich in wenigen Schritten aus einfachen Zutaten leckere, alltagstaugliche Gerichte zubereiten lasssen. In unseren Video-Rezepten zeigt sie Ihnen, wie's geht!

Kochschulvideo: Mango

Die tropische Mango schmeckt ganz charakteristisch aromatisch-süß. Ihr Fruchtfleisch ist ideal für Chutneys, Obstsalate und Currys. Doch wie an das köstliche Fruchtfleisch herankommen? Wir zeigen es Ihnen.

Wissenswertes über Mango

Erfahren Sie hier mehr über die Mango - wir haben praktische Tipps und interessante Informationen für Sie!

weitere Rezeptvideos mit Mango

Unsere essen & trinken Profiköche zeigen im Video Schritt für Schritt, wie diese Mangorezepte gelingen. Einfach Nachkochen!


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