Brisket vom Smoker von Marc Balduan
Brisket (Rinderbrust) ist sehr groß und eine Spezialität aus den USA. Marc Balduan zeigt, wie Brisket durch Garen auf dem Smoker zum zarten Genuss wird.
Würziges Bratwurst-Rezept von Marc Balduan
Bratwurst ist bei Grillfans ein Dauerbrenner. Marc Balduan zeigt, wie man den Klassiker aus Schweinefleisch, Koriander und Chili selber macht.
Gegrilltes Beer Can Chicken mit Schwarzbier von Marc Balduan
Marc Balduans Beer Can Chicken wird dank Schwarzbier besonders saftig und bekommt durch die Marinade eine wunderbar krosse Haut.
Bacon Bomb von Marc Balduan
Eine Bacon Bomb ist eine würzige, Speck ummantelte Hackfleischmischung vom Grill. Marc Balduan zeigt, wie die Bacon Bomb zur Geschmacksexplosion wird.
Gegrilltes Filet Mignon mit scharfer Salsa von Marc Balduan
Im Video verfeinert Grillmeister Marc Balduan edles Filet Mignon vom US-Beef mit Bacon. Wie? Natürlich auf dem Grill! Dazu gibt’s scharfe Salsa mit Chili.

Seiten