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  • Maronen-Rezepte

Maronen Rezepte

Autorenprofil Jenny Kiefer
von Jenny Kiefer
1 von 31
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Fettuccine mit Kürbis und Maronen
© Ulrike Holsten
1 von 31
Maronen und Kräuterseitlinge erden den Butternuss, Physalis überrascht und Chili verschärft die pikante Pasta-Sache.
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Fettuccine mit Kürbis und Maronen

(86)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 562 kcal, Kohlenhydrate: 91 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 13 g

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Maronen-Spätzle mit Rotkohl
© Julia Hoersch
2 von 31

Maronen-Spätzle mit Rotkohl

(101)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 565 kcal, Kohlenhydrate: 79 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 16 g

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Feigen-Maronen-Tarte
© Andrea Thode
3 von 31
Zum Staunen schön ist diese elegante Tarte. Der mürbe Teig wird mit Schokolade bestrichen, darauf kommen Maronenpüree und eine Krone aus Feigen.
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Feigen-Maronen-Tarte

(21)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 511 kcal, Kohlenhydrate: 59 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 25 g

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Cremige Maronen-Kartoffel-Suppe
© Thorsten Suedfels
4 von 31
Karamellisierte Maronen, Kresseöl und Steinpilzsalz überraschen in samtiger Suppe.
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Cremige Maronen-Kartoffel-Suppe

(150)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 623 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 35 g

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Hirschmedaillons mit Maronen
© Thorsten Südfels
5 von 31

Hirschmedaillons mit Maronen

(11)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 304 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 12 g

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Grundrezept Maronen
© Thorsten Südfels
6 von 31

Grundrezept Maronen

(8)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 197 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 2 g

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Maronensuppe mit Raz el Hanout, Orange und Entenbrust
© Ulrike Holsten
7 von 31

Maronensuppe mit Raz el Hanout, Orange und Entenbrust

(16)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 851 kcal, Kohlenhydrate: 76 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 47 g

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Butternut-Lauch-Strudel
© Julia Hoersch
8 von 31
Kürbis, Lauch und Maronen spielen das Hauptthema im Blätterteigstrudel, zart gebratener Rosenkohl und Kirsch-Portwein-Sauce tanzen drum herum.
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Butternut-Lauch-Strudel

(35)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 459 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 30 g

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Pastinaken-Kartoffel-Puffer
© Ulrike Holsten
9 von 31

Pastinaken-Kartoffel-Puffer

(12)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 640 kcal, Kohlenhydrate: 66 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 34 g

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Maronen-Mascarpone-Dessert
© Thorsten Suedfels
10 von 31
Zitronen-Mascarpone-Quark, fruchtiges Apfelkompott und saftiger Biskuit aus Maroni und Haselnüssen – ein Traum!
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Maronen-Mascarpone-Dessert

(34)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 469 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 25 g

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Salat mit Kürbis-Vinaigrette und Maronen
© Matthias Haupt
11 von 31

Salat mit Kürbis-Vinaigrette und Maronen

(19)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion

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Geröstete Maronen (Grundrezept)
© Andrea Thode
12 von 31
Frisch aus dem Ofen geholt verbreiten die Maronen herrliche Röstaromen. Beim Kauf darauf achten, dass sie prall, fest und frei von Löchern sind.
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Geröstete Maronen (Grundrezept)

(15)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 213 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 2 g

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Maronen-Vanille-Mousse
© Thorsten Südfels
13 von 31

Maronen-Vanille-Mousse

(36)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 398 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 22 g

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Kürbissuppe mit Apfel und Maronen
© Ulrike Holsten
14 von 31

Kürbissuppe mit Apfel und Maronen

(17)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 329 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 16 g

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Maronen-Rosenkohl
© Matthias Haupt
15 von 31

Maronen-Rosenkohl

(108)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 361 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 15 g

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Winterwurzelsuppe mit Thymian-Maronen
© Stefan Thurmann
16 von 31

Winterwurzelsuppe mit Thymian-Maronen

(60)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 274 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 18 g

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Wintersalat mit karamellisierten Maronen
© Thorsten Südfels
17 von 31

Wintersalat mit karamellisierten Maronen

(67)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 476 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 30 g

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Bavette mit Topinambur und karamellisierten Maronen
© Janne Peters
18 von 31

Bavette mit Topinambur und karamellisierten Maronen

(20)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 344 kcal, Kohlenhydrate: 53 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 10 g

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Linseneintopf mit Käsenocken
© Anke Schütz
19 von 31

Linseneintopf mit Käsenocken

(6)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 448 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 24 g

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Birnen-Hack-Pasteten
© Wolfgang Schardt
20 von 31

Birnen-Hack-Pasteten

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion

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Maronen-Käsesahne-Torte
© Heino Banderob
21 von 31

Maronen-Käsesahne-Torte

(7)

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 270 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 11 g

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Maroni-Huhn
© Matthias Haupt
22 von 31

Maroni-Huhn

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde 50 Minuten

Pro Portion Energie: 632 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 55 g, Fett: 33 g

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Apfel-Maronen-Strudel
© Andrea Thode
23 von 31
Zum Knuspern verleitet der hauchdünne Strudelteig. Die Maronen treten in dreierlei Form auf: Gehackt und fein zerdrückt in der fruchtigen Füllung sowie als buttrige Beilage.
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Apfel-Maronen-Strudel

(6)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 580 kcal, Kohlenhydrate: 68 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 28 g

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Wildschweinsauerbraten
© Ulricke Holsten
24 von 31

Wildschweinsauerbraten

(8)

Zubereitungszeit 2 Stunden 40 Minuten

Pro Portion Energie: 720 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 55 g, Fett: 32 g

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Maronencreme
© Matthias Haupt
25 von 31

Maronencreme

(20)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 247 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 10 g

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Hirschsteaks mit Pfifferlingen und Schoko-Nougat-Sauce
© Janne Peters
26 von 31

Hirschsteaks mit Pfifferlingen und Schoko-Nougat-Sauce

(8)

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 535 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 29 g

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Maronitorte
© Anke Schütz
27 von 31

Maronitorte

(15)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 402 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 23 g

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Maronen-Panna-cotta
© Andrea Thode
28 von 31
Wunderbar zart sind die nussigen Maronen, wenn sie mit Sahne und Vanille zur cremigen Panna cotta verschmelzen. Am Tellerrand glänzen Portwein-Feigen.
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Maronen-Panna-cotta

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 509 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 32 g

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Buchweizentorte mit Maronensahne
© Thorsten Südfels
29 von 31

Buchweizentorte mit Maronensahne

(23)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 379 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 26 g

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Haselnuss-Maronen-Printen
© Wolfgang Schardt
30 von 31

Haselnuss-Maronen-Printen

(3)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 75 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 3 g

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Kaninchen mit Maronen und Pfifferlingen
© Ulrike Holsten
31 von 31
Auch Pfifferlinge schmoren bei diesem Wohlfühleintopf mit. Tomaten, Staudensellerie, weiße Bohnen und Safran verleihen mediterrane Raffinesse.
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Kaninchen mit Maronen und Pfifferlingen

(27)

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 546 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 39 g, Fett: 24 g

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