Mediterrane Küche: Nudeln - [ESSEN UND TRINKEN]

Mediterrane Küche: Nudeln

Garnelen-Pasta mit Schmortomaten — Nach gut 25 Minuten scheint Ihnen die Sonne Italiens direkt auf den Tisch.
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Garnelen-Pasta mit Schmortomaten

105

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 742 kcal, Kohlenhydrate: 76 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 32 g

Pasta mit Garnelensauce — Unfassbar aromatisch! Wie Abfälle Aroma geben können? Garnelenschalen rösten und als Saucenbasis verwenden. Der Hammer!
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Pasta mit Garnelensauce

3

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 1373 kcal, Kohlenhydrate: 124 g, Eiweiß: 69 g, Fett: 58 g

Gemüse-Pasta mit Garnelen und Kräuter-Gremolata — Möhren-Zucchini-Spiralen wickeln pikante Garnelen und kräftige Crème-fraîche-Sauce um den Finger. Kräuter-Zitronen-Gremolata erfrischt das heiße Trio.
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Gemüse-Pasta mit Garnelen und Kräuter-Gremolata

68

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 452 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 27 g

Spaghetti vongole mit Bottarga

Spaghetti vongole mit Bottarga

20

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 537 kcal, Kohlenhydrate: 76 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 14 g

Pasta alla puttanesca

Pasta alla puttanesca

92

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 520 kcal, Kohlenhydrate: 76 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 15 g

Spaghettini mit Meeresfrüchten

Spaghettini mit Meeresfrüchten

5

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 581 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 44 g, Fett: 14 g

Penne rigate mit Sepia und Brunnenkresse-Pesto

Penne rigate mit Sepia und Brunnenkresse-Pesto

0

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 928 kcal, Kohlenhydrate: 63 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 54 g

Bavette mit Sardinen und Fenchel

Bavette mit Sardinen und Fenchel

2

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 575 kcal, Kohlenhydrate: 68 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 20 g

Spanische Nudeln

Spanische Nudeln

37

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 694 kcal, Kohlenhydrate: 80 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 29 g

Aglio olio mit Speck

Aglio olio mit Speck

17

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion

Pasta con Pesce (Fischpasta)

Pasta con Pesce (Fischpasta)

15

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion

Spaghetti con aglio, olio e peperoncino

Spaghetti con aglio, olio e peperoncino

159

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion

Spaghetti mit Aceto-Sauce

Spaghetti mit Aceto-Sauce

63

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 572 kcal, Kohlenhydrate: 83 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 17 g

Capellini mit Meeresfrüchten

Capellini mit Meeresfrüchten

9

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 675 kcal, Kohlenhydrate: 71 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 28 g

Fettuccine mit Ossobuco und Safran

Fettuccine mit Ossobuco und Safran

22

Zubereitungszeit 2 Stunden 45 Minuten

Pro Portion Energie: 874 kcal, Kohlenhydrate: 79 g, Eiweiß: 64 g, Fett: 42 g

Sedani mit Mozzarella-Sauce und Tomaten

Sedani mit Mozzarella-Sauce und Tomaten

0

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 428 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 25 g

Pasta all'arrabbiata

Pasta all'arrabbiata

17

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 806 kcal, Kohlenhydrate: 91 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 35 g

Meerespasta mit Vongole

Meerespasta mit Vongole

5

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 450 kcal, Kohlenhydrate: 60 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 16 g

Penne mit Tomaten-Ricotta-Sauce

Penne mit Tomaten-Ricotta-Sauce

7

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 808 kcal, Kohlenhydrate: 73 g, Eiweiß: 54 g, Fett: 32 g

Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca

9

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 708 kcal, Kohlenhydrate: 77 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 33 g

Tagliatelle mit Seeteufelspiess

Tagliatelle mit Seeteufelspiess

5

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 777 kcal, Kohlenhydrate: 60 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 47 g

Sizilianische Gemüsesauce

Sizilianische Gemüsesauce

8

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 570 kcal, Kohlenhydrate: 79 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 17 g

Thunfisch-Nudeln

Thunfisch-Nudeln

12

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 666 kcal, Kohlenhydrate: 91 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 16 g

Spaghetti marinara

Spaghetti marinara

17

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 675 kcal, Kohlenhydrate: 96 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 15 g

Tortiglioni mit Antipasti-Gemüse

Tortiglioni mit Antipasti-Gemüse

0

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 417 kcal, Kohlenhydrate: 71 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 8 g

Spaghetti mit Thunfisch, Paprikasauce, Fenchel und Oliven

Spaghetti mit Thunfisch, Paprikasauce, Fenchel und Oliven

0

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 752 kcal, Kohlenhydrate: 62 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 41 g

Pesto-Pappardelle mit geschmorten Kirschtomaten

Pesto-Pappardelle mit geschmorten Kirschtomaten

8

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 502 kcal, Kohlenhydrate: 70 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 15 g

Grüner Nudelsalat

Grüner Nudelsalat

42

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 668 kcal, Kohlenhydrate: 73 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 31 g

Muschel-Nudeln

Muschel-Nudeln

20

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 749 kcal, Kohlenhydrate: 77 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 38 g

Thunfisch all'arrabbiata

Thunfisch all'arrabbiata

12

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 510 kcal, Kohlenhydrate: 73 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 12 g

Tomatentopf

Tomatentopf

2

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 698 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 45 g

Kabeljau mit Venusmuscheln und Capellini

Kabeljau mit Venusmuscheln und Capellini

3

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 788 kcal, Kohlenhydrate: 64 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 45 g

Spanischer Nudeltopf

Spanischer Nudeltopf

0

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 600 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 45 g, Fett: 27 g

Tagliatelle alle vongole

Tagliatelle alle vongole

11

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 519 kcal, Kohlenhydrate: 72 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 16 g

Gazpacho-Nudeln

Gazpacho-Nudeln

7

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 409 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 9 g

Caesar's Pasta

Caesar's Pasta

5

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 549 kcal, Kohlenhydrate: 77 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 15 g

Fusilli mit Tomatenpesto

Fusilli mit Tomatenpesto

3

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 462 kcal, Kohlenhydrate: 55 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 19 g

Jakobsmuscheln mit Pfifferlingsnudeln — Die Muscheln sind saftig und zart sous-vide gegart und dann ganz kurz gebraten. Ihr Garsud verfeinert die separat gebratenen Pfifferlinge zur Pasta.
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Jakobsmuscheln mit Pfifferlingsnudeln

13

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 381 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 16 g

Spanische Nudeln — Für den süßen Clou in der Tomatensauce mit Chorizo sorgen Datteln. Olé!
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Spanische Nudeln

22

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 1033 kcal, Kohlenhydrate: 97 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 55 g

Rezepte in dieser Galerie

Garnelen-Pasta mit Schmortomaten

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Pasta mit Garnelensauce

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Aglio olio mit Speck

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Meerespasta mit Vongole

Penne mit Tomaten-Ricotta-Sauce

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Thunfisch-Nudeln

Spaghetti marinara

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Pesto-Pappardelle mit geschmorten Kirschtomaten

Grüner Nudelsalat

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Thunfisch all'arrabbiata

Tomatentopf

Kabeljau mit Venusmuscheln und Capellini

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Gazpacho-Nudeln

Caesar's Pasta

Fusilli mit Tomatenpesto

Jakobsmuscheln mit Pfifferlingsnudeln

Spanische Nudeln

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