Meeresfrüchte: Rezepte und Tipps


Die alten Römer sahen Meeresfrüchte als Geschenk der Meeresgötter. Einen besonderen Stellenwert als Delikatesse haben Meeresfrüchte heute noch. Hier erfahren Sie Wissenswertes über die Zubereitung von Meeresfrüchten. Außerdem zeigen wir Ihnen viele leckere Rezepte für die Schalen-, Krusten- und Weichtiere aus den Ozeanen.

Inhaltsverzeichnis

Rezepte für Meeresfrüchte

Meeresfrüchte wie Muscheln, Garnelen und Tintenfisch, sind in unserer deutschen Küche nichts Alltägliches. Viele von uns verbinden Meeresfrüchte mit besonderen Anlässen oder einem Urlaub am Mittelmeer. Doch mittlerweile sind Meeresfrüchte, wenn auch nicht immer frisch aus dem Meer, fast überall erhältlich und somit viel mehr Teil unserer Ernährung als früher.

Video-Rezepte mit Meeresfrüchten

Meeresfrüchte Kochschule

Meeresfrüchte sind köstlich, aber auch nicht immer leicht zuzubereiten, zumindest nicht, wenn sie frisch vom Fischhandel kommen. Wie Sie Meeresfrüchte richtig vor- und zubereiten, erfahren Sie in unseren Kochschulvideos.

Meeresfrüchte Rezeptvideos

Schauen Sie den Profiköchen auf essen-und-trinken.de zu, wie Sie köstliche Gerichte mit frischen Meeresfrüchten zubereiten.

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