Rezepte: Fleisch mit Meerrettich - [ESSEN UND TRINKEN]

Rezepte: Fleisch mit Meerrettich

Kalbstafelspitz mit Apfelkren

Kalbstafelspitz mit Apfelkren

62

Zubereitungszeit 2 Stunden 25 Minuten

Pro Portion Energie: 243 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 4 g

Steaksalat mit Roquefort — Unter den Salat mit Paprika, Oliven, Sellerie, Roquefort und Rind mischt sich ein Dressing aus Tomate, Meerrettich und Zitrone.
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Steaksalat mit Roquefort

8

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 606 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 53 g, Fett: 37 g

Meerrettich-Schnitzel mit Blumenkohlsalat — Rauke und Blumenkohl vereinen sich in diesem Rezept zu einem herrlichen Salat und sind der perfekte Begleiter zu einem leckeren Kalbsschnitzel.
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Meerrettich-Schnitzel mit Blumenkohlsalat

18

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 822 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 45 g, Fett: 50 g

Rindergeschnetzeltes mit Pfifferlingen

Rindergeschnetzeltes mit Pfifferlingen

4

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion

Kartoffel-Blutwurst-Gröstl

Kartoffel-Blutwurst-Gröstl

12

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 641 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 17 g

Kürbis-Kartoffel-Gröstl

Kürbis-Kartoffel-Gröstl

16

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 490 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 27 g

Tafelspitz mit Meerrettichsauce — Mit knackigen Möhrchen und Sauce veredeln Sie die Reste der Tafelspitzsuppe aufs Feinste.
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Tafelspitz mit Meerrettichsauce

19

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 340 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 14 g

Kalbsschnitzel mit Pfifferlingen

Kalbsschnitzel mit Pfifferlingen

0

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 728 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 48 g

Tafelspitzröllchen mit Kartoffel-Apfel-Kren-Füllung — Gekocht, geschnitten, gerollt: Zarte Rindfleischscheiben umhüllen fruchtig-pikante Kartoffel-Apfel-Würfel. Kalt serviert, mit Rote-Bete-Salat knackig flankiert.
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Tafelspitzröllchen mit Kartoffel-Apfel-Kren-Füllung

3

Zubereitungszeit 3 Stunden 30 Minuten

Pro Portion Energie: 324 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 15 g

Roastbeef mit Stilton und grünen Bohnen

Roastbeef mit Stilton und grünen Bohnen

0

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 517 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 36 g

Kalbstafelspitzsuppe

Kalbstafelspitzsuppe

2

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 240 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 46 g, Fett: 4 g

Pikantes Schweinefilet

Pikantes Schweinefilet

1

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 413 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 16 g

Rinderfiletwürfel mit Roter Bete und Salat — Kürbis und Rösti flankieren knusprig gebratenes Rinderfilet. Rote Bete in Rotweinsauce und Mangold im Salat sind auch mit von der Partie.
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Rinderfiletwürfel mit Roter Bete und Salat

7

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 946 kcal, Kohlenhydrate: 86 g, Eiweiß: 44 g, Fett: 40 g

Kalb mit Meerrettichbröseln

Kalb mit Meerrettichbröseln

0

Zubereitungszeit 3 Stunden

Pro Portion Energie: 428 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 47 g, Fett: 18 g

Bisonsteaks mit scharf-süßem Püree und Wintersalat

Bisonsteaks mit scharf-süßem Püree und Wintersalat

1

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 898 kcal, Kohlenhydrate: 78 g, Eiweiß: 74 g, Fett: 30 g

Tafelspitz-Carpaccio

Tafelspitz-Carpaccio

6

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 144 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 4 g

Siedfleisch mit Birnen und Kürbiskernpesto

Siedfleisch mit Birnen und Kürbiskernpesto

1

Zubereitungszeit 3 Stunden 10 Minuten

Pro Portion Energie: 322 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 15 g

Roter Topf

Roter Topf

1

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 292 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 14 g

Kalbstafelspitz-Suppe mit La Ratte Kartoffeln

Kalbstafelspitz-Suppe mit La Ratte Kartoffeln

0

Zubereitungszeit 2 Stunden 30 Minuten

Pro Portion Energie: 394 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 51 g, Fett: 4 g

Spanferkelkeule mit gebackenen Quitten

Spanferkelkeule mit gebackenen Quitten

9

Zubereitungszeit 4 Stunden

Pro Portion Energie: 946 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 75 g, Fett: 54 g

Schweinefilet mit Meerrettich-Kruste

Schweinefilet mit Meerrettich-Kruste

7

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 680 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 48 g

Tafelspitz mit Roter Bete und Ingwersauce

Tafelspitz mit Roter Bete und Ingwersauce

10

Zubereitungszeit 2 Stunden 30 Minuten

Pro Portion Energie: 364 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 17 g

Knusperschnitzel — Wir haben uns schon fast am Ofengemüse mit Meerrettich-Schmand satt gegessen ...
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Knusperschnitzel

0

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 992 kcal, Kohlenhydrate: 62 g, Eiweiß: 46 g, Fett: 59 g

Spitzkohl-Tatar-Rouladen mit Meerrettichsauce

Spitzkohl-Tatar-Rouladen mit Meerrettichsauce

0

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 537 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 28 g

Blutwurst mit Apfel-Steckrüben-Kompott

Blutwurst mit Apfel-Steckrüben-Kompott

3

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 725 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 51 g

Rinderfilet mit Apfel-Meerrettich

Rinderfilet mit Apfel-Meerrettich

0

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 341 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 11 g

Wirsingrouladen

Wirsingrouladen

10

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 267 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 11 g

Bollito misto

Bollito misto

10

Zubereitungszeit 3 Stunden 30 Minuten

Pro Portion Energie: 1030 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 83 g, Fett: 68 g

Hähnchen mit Bouillongemüse

Hähnchen mit Bouillongemüse

4

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 245 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 3 g

Gepökelter Tafelspitz mit Frühlingszwiebel-Vinaigrette

Gepökelter Tafelspitz mit Frühlingszwiebel-Vinaigrette

0

Zubereitungszeit 2 Stunden 30 Minuten

Pro Portion Energie: 467 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 44 g, Fett: 29 g

Gepökelter Tafelspitz

Gepökelter Tafelspitz

0

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 288 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 9 g

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Kalbstafelspitz mit Apfelkren

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Roter Topf

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Gepökelter Tafelspitz mit Frühlingszwiebel-Vinaigrette

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