Rezepte: Raffiniertes mit Meerrettich
Pikante Pförtchen mit Dip und Räucherfisch
Matthias Haupt
70 Min.
plus Garzeit 20 Minuten plus Gehzeit 1:30 Stunden
840 kcal
25 g Eiweiß
53 g Fett
63 g KH
Kartoffelpfannkuchen
Thorsten Suedfels
50 Min.
plus Gehzeit 2:20 Stunden plus Garzeit ca. 20 Minuten
945 kcal
32 g Eiweiß
49 g Fett
87 g KH
Lachsforelle mit Rahmspinat und Meerrettich
Thorsten Suedfels
40 Min.
824 kcal
23 g Eiweiß
77 g Fett
5 g KH
Meerrettich-Kurkuma-Mousse mit Rote-Bete-Mango-Relish
Thorsten Suedfels
40 Min.
plus Kühlzeit mindestens 5 Stunde
367 kcal
19 g Eiweiß
18 g Fett
26 g KH
Quarkkeulchen mit Apfel-Meerrettich-Eis
Julia Hoersch
90 Min.
plus Gefrierzeit 1 Stunde
695 kcal
17 g Eiweiß
26 g Fett
89 g KH
Forellen mit Meerrettichstampf
Thorsten Suedfels
30 Min.
plus Garzteit 45 Minuten
1447 kcal
62 g Eiweiß
99 g Fett
74 g KH
Spinatspätzle mit Specksauce und Zander
Matthias Haupt
50 Min.
plus Ruhezeit
723 kcal
41 g Eiweiß
43 g Fett
39 g KH
Mangoldblätter mit Schafskäse und Paprika
Julia Hoersch
60 Min.
plus garzeit 50 Minuten
415 kcal
10 g Eiweiß
32 g Fett
21 g KH
Rote-Bete-Meerrettich-Terrine
Thorsten Südfels
40 Min.
plus Garzeit 50 Minuten plus Kühlzeiten ca. 6 Stunden
302 kcal
5 g Eiweiß
25 g Fett
12 g KH
Spaghetti mit Spitzkohl und Meerettichsauce
Anke Schütz
60 Min.
599 kcal
18 g Eiweiß
25 g Fett
72 g KH
Rote-Bete-Mousse mit Meerrettich-Vinaigrette
Anke Schütz
40 Min.
Plus Garzeit 45-60 Minuten (plus Kühlzeiten)
197 kcal
4 g Eiweiß
15 g Fett
8 g KH
Lachs-Burger
Thorsten Suedfels
40 Min.
plus Kühl- und Ziehzeit 40 Minuten
512 kcal
23 g Eiweiß
37 g Fett
20 g KH
Bouillonkartoffeln mit Quark-Mousse
Heino Banderob
180 Min.
plus Kühlzeit
460 kcal
40 g Eiweiß
20 g Fett
26 g KH
Meerrettich-Zitronen-Risotto mit Garnele
Heino Banderob
35 Min.
476 kcal
18 g Eiweiß
27 g Fett
38 g KH
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