Rezepte mit Buchweizenmehl
Buchweizenudeln mit Wirsing und Kartoffeln
Thorsten Südfels
30 Min.
plus Ruhezeit 1 Stunde
576 kcal
13 g Eiweiß
26 g Fett
71 g KH
Buchweizentorte mit Preiselbeeren
Matthias Haupt
85 Min.
Kühlzeit
487 kcal
6 g Eiweiß
27 g Fett
52 g KH
Apfel-Blini mit Holunder-Parfait
Janne Peters
50 Min.
Gehzeit 30 Min., Kühlzeit über Nacht
478 kcal
8 g Eiweiß
27 g Fett
45 g KH
Blini mit Ziegencreme und Roter Bete
Janne Peters
100 Min.
plus Gehzeiten
570 kcal
21 g Eiweiß
28 g Fett
54 g KH
Galette mit Pilzragout und Kräutern
Wolfgang Schardt
70 Min.
Plus Quellzeit
614 kcal
16 g Eiweiß
43 g Fett
38 g KH
Heidschnuckenrücken mit Wacholderkruste
Maike Jessen
50 Min.
(Plus Kühl- und Quellzeit)
853 kcal
39 g Eiweiß
62 g Fett
33 g KH
Buchweizentorte mit Hagebuttenmark
Kramp + Gölling
80 Min.
Plus Kühlzeit
402 kcal
6 g Eiweiß
25 g Fett
39 g KH
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