Rezepte mit Mehl: pikante Kuchen und Pizza
Pizza-Grundteig
Wolfgang Schardt
30 Min.
plus 2:30 Stunden Gehzeit
577 kcal
11 g Eiweiß
1 g Fett
122 g KH
Pfifferlings-Quiche
Thorsten Südfels
35 Min.
plus Backzeit 1 Stunde plus Kühlzeit 1:30 Stunden
457 kcal
12 g Eiweiß
32 g Fett
28 g KH
Artischocken-Focaccia
Ulrike Holsten
50 Min.
pls Gehzeit 1:20 plus Garzeit 25-30 Minuten
522 kcal
11 g Eiweiß
24 g Fett
62 g KH
Gemüse-Coca
Jan-Peter Westermann
35 Min.
plus Gehzeit 45 Minuten plus Backzeit 45 Minuten
275 kcal
6 g Eiweiß
14 g Fett
30 g KH
Torta pasqualina (Spinattorte)
Julia Hoersch
75 Min.
Ruhe- und backzeit 2:30 Stunden
624 kcal
29 g Eiweiß
30 g Fett
55 g KH
Kastanien-Radicchio-Kuchen
Julia Hoersch
45 Min.
Kühlzeit 45 Min, Backzeit 30 Min.
521 kcal
13 g Eiweiß
35 g Fett
36 g KH
Mozzarella-Focaccia
Matthias Haupt
40 Min.
Abtropf- und Gehzeit
385 kcal
12 g Eiweiß
16 g Fett
45 g KH
Death-by-Cheese-Pizza
Matthias Haupt
30 Min.
(Plus Zeit zum Gehen und Backen)
813 kcal
36 g Eiweiß
41 g Fett
71 g KH
Kalbs-Pastete mit Basilikum und Paprika
Wolfgag Schardt
220 Min.
plus Kühlzeiten
605 kcal
23 g Eiweiß
34 g Fett
46 g KH
Kartoffel-Focaccia mit Mortadella-Salat
Heino Banderob
60 Min.
Plus Zeit zum gehen
670 kcal
15 g Eiweiß
36 g Fett
70 g KH
Alpen-Pizza mit Pfifferlingen und Speck
Janne Peters
70 Min.
plus Gehzeit
682 kcal
18 g Eiweiß
37 g Fett
66 g KH
Süß-scharfe Hähnchenpizza
Klaus
55 Min.
plus Ruhezeit für den Teig
1090 kcal
68 g Eiweiß
40 g Fett
113 g KH
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