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Frühlingsmenü mit Gemüse und Kräutern

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Grüne Erbsensuppe mit gebratenem Gemüse
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Wir betten knackiges Gartengemüse auf fein pürierter Erbsensuppe – servierfertig in nur 35 Minuten.

Grüne Erbsensuppe mit gebratenem Gemüse

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 794 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 50 g

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Gebackener Blumenkohl mit Wildkräutersalat
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Ein wenig Butter hat noch keinem geschadet: Erst werden Blumenkohlsteaks darin gegart, dann wird sie zur feinen Sauce weiterverarbeitet. Würziger Salat und Granatapfel komplettieren das bunte Ensemble.

Gebackener Blumenkohl mit Wildkräutersalat

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 622 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 48 g

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Ruby-Schoko-Sahne mit Aprikosen und Madeleines
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Umspielt von luftig aufgeschlagener Ruby-Schoko-Sahne, werden Fruchtkompott und fluffige Madeleines zum süßen Traum in Zartrosa.

Ruby-Schoko-Sahne mit Aprikosen und Madeleines

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 697 kcal, Kohlenhydrate: 60 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 45 g

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