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Vegetarisches Menü mit Spargel

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Sommersalat mit gegrillten Aprikosen und Erdnüssen
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Ein Limetten-Erdnuss-Dressing mit Koriander verleiht dem bunten Potpourri einen feinen Thai-Akzent.

Sommersalat mit gegrillten Aprikosen und Erdnüssen

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 225 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 17 g

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Gebratener Sparger mit Kartoffel-Knoblauch-Püree
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Neue Facette: Spargel liebt Kartoffel. Hier erhält das allseits beliebte Duo fruchtige Unterstützung von einer genialen Orangen-Buttersauce. 

Gebratener Spargel mit Kartoffel-Knoblauch-Püree

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Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 1039 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 87 g

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Topfen-Soufflé mit Erdbeersüppchen
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Der luftige Dessert-Klassiker nimmt dank Grieß Haltung an, während ein süßer See von pürierten Erdbeeren ihn sanft umfließt.

Topfen-Soufflé mit Erdbeer-Melissen-Süppchen

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 185 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 5 g

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