Dieses Messer unterscheidet sich zum Grand Class von WMF durch eine etwas längere Gesamtlänge und durch einen Griff aus Edelstahl. Dieser besteht aus rostfreien Cromargan und lässt sich gravieren, sodass das Messer noch individueller wird. Dieses Kochmesser schneidet nicht nur Fisch, Fleisch und hartes Gemüse, sondern kann auch zum Wiegen von Kräutern und Hacken von Nüssen eingesetzt werden. Mit der flachen Seite kann außerdem Fleisch plattiert werden. Die Messer sind in Längen von 13 bis 20 Zentimetern erhältlich (ca. 95 Euro für 20 cm). www.wmf.com/de/
