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Miesmuscheln: klassisch und modern

Autorenprofil Jenny Kiefer
von Jenny Kiefer
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Gefüllte Miesmuscheln
© Julia Hoersch
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Was das Weinblatt kann, kann die Muschel schon lang: Mit saftigem Reis und kräftiger Minze gefüllt schmecken die Schalentiere am besten kalt oder lauwarm – wie man sie auf Istanbuls Straßen bekom
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Gefüllte Miesmuscheln

(6)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 284 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 12 g

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Muscheleintopf mit Seelachs
© Julia Hoersch
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Würzige Avocado-Chili-Creme zu Seelachs und Muscheln im sanften Sahnefond – schmeckt wunderbar!
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Muscheleintopf mit Seelachs

(8)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 513 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 36 g

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Muscheln in Tomatensud
© Thorsten Suedfels
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Miesmuscheln in Tomaten-Weißwein-Sud mit Lauch, Sellerie und Knoblauch. Einfach unwiderstehlich!
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Muscheln in Tomatensud

(76)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 284 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 14 g

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Miesmuscheln mit Pommes frites
© Thorsten Suedfels
4 von 13

Miesmuscheln mit Pommes frites

(14)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 494 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 29 g

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Lachs-Muschel-Curry
© Matthias Haupt
5 von 13

Lachs-Muschel-Curry

(5)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 383 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 18 g

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Muscheln en papillote
© Thorsten Suedfels
6 von 13

Muscheln en papillote

(5)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 350 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 29 g

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essen & trinken
© New Africa / Adobe Stock
7 von 13

Muschelragout mit Reibekuchen

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 515 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 35 g

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Safran-Muschelsuppe
© Janne Peters
8 von 13

Safran-Muschelsuppe

(18)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 306 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 22 g

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Pasta mit Muscheln in Sahnesauce
© Thorsten Suedfels
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Pasta mit Muscheln in Sahnesauce

(10)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 614 kcal, Kohlenhydrate: 66 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 28 g

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Muscheltopf
© Matthias Haupt
10 von 13

Muscheltopf

(17)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 325 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 18 g

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Muscheln im Chorizo-Sud
© Thorsten Suedfels
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Muscheln im Chorizo-Sud

(12)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 464 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 36 g

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Scharfe Miesmuscheln
© Maike Jessen
12 von 13

Scharfe Miesmuscheln

(4)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 218 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 12 g

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Skrei mit Muschelragout
© Janne Peters
13 von 13

Skrei mit Muschelragout

(41)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 467 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 44 g, Fett: 28 g

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