Rezepte: Mousse
Vanille-Mousse mit Erdbeeren und Schoko-Mandel-Crossies
Ulrike Holsten
60 Min.
plus Marinierzeit 20 Minuten plus Kühlzeit ca. 1:30 Stunden
363 kcal
6 g Eiweiß
21 g Fett
34 g KH
Weiße Mousse mit Pfirsichen
Thorsten Suedfels
30 Min.
plus mindestens 4 Stunden Kühlzeit
500 kcal
5 g Eiweiß
28 g Fett
44 g KH
Zitronen-Mousse
Ulrike Holsten
55 Min.
plus Backzeit 5-7 Minuten plus Kühlzeit über Nacht
376 kcal
6 g Eiweiß
16 g Fett
48 g KH
Marshmallow-Mokka-Mousse
Matthias Haupt
25 Min.
plus Kühlzeit 2 Stunden
550 kcal
12 g Eiweiß
21 g Fett
76 g KH
Kürbis-Mousse
Julia Hoersch
30 Min.
plus Backzeit 45 Minuten, plus Kühlzeit 4 Stunden
347 kcal
8 g Eiweiß
21 g Fett
29 g KH
Maronen-Vanille-Mousse
Thorsten Südfels
50 Min.
plus Kühlzeit 4 Stunden
398 kcal
8 g Eiweiß
22 g Fett
38 g KH
Rhabarber-Mousse im Pralinenkörbchen
Janne Peters
60 Min.
Kühlzeit
520 kcal
10 g Eiweiß
33 g Fett
42 g KH
Schokoladen-Erdbeer-Mousse mit Pfeffer
Janne Peters
80 Min.
(Plus Kühlzeiten)
440 kcal
8 g Eiweiß
29 g Fett
34 g KH
Passionsfrucht-Mousse mit Oliven-Minz-Sauce
Janne Peters
90 Min.
710 kcal
8 g Eiweiß
52 g Fett
49 g KH
Safranmousse mit Kirschkompott
Heino Banderob
20 Min.
plus Kühlzeit
416 kcal
8 g Eiweiß
16 g Fett
54 g KH
Tee-Mousse-Schnitten
Maike Jessen
60 Min.
(Plus Kühl- und Auftauzeiten)
305 kcal
4 g Eiweiß
19 g Fett
26 g KH
Eierlikörmousse mit Estragon-Erdbeeren
Matthias Haupt
60 Min.
(Plus Kühlzeiten)
440 kcal
6 g Eiweiß
20 g Fett
49 g KH
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