Rezepte: Süßes mit Quark
Quark-Vanillecreme-Mousse mit Himbeeren
Thorsten Suedfels
45 Min.
plus Kühlzeit mindestens 4 Stunden
438 kcal
11 g Eiweiß
19 g Fett
53 g KH
Quark-Gnocchi mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
Thorsten Suedfels
60 Min.
plus Kühlzeit 3 Stunden plus Auftauzeit 1 Stunde plus Ziehzeit 1 Stunde
400 kcal
11 g Eiweiß
18 g Fett
46 g KH
Quark-Beeren-Dessert
Matthias Haupt
15 Min.
plus Zeit zum Durchziehen
585 kcal
19 g Eiweiß
35 g Fett
46 g KH
Himbeer-Quark-Mousse
Matthias Haupt
20 Min.
plus Zeit zum Auftauen
392 kcal
11 g Eiweiß
24 g Fett
29 g KH
Quark brûlé
Ulrike Holsten
20 Min.
plus Abtropfzeit über Nacht
410 kcal
20 g Eiweiß
21 g Fett
32 g KH
Zwieback-Trifle
Kramp + Gölling
20 Min.
Plus Auftau- und Kühlzeiten)
657 kcal
12 g Eiweiß
39 g Fett
55 g KH
Quark-Hagebutten-Timbales
Wolfgang Schardt
50 Min.
plus 6 Std. Kühlzeit
457 kcal
21 g Eiweiß
16 g Fett
41 g KH
Quarkcreme mit Fliederbeer-Apfelkompott
Carsten Eichner
25 Min.
337 kcal
12 g Eiweiß
8 g Fett
51 g KH
Quark-Grieß-Creme mit Rhabarberkompott
Kramp + Gölling
45 Min.
299 kcal
12 g Eiweiß
10 g Fett
38 g KH
Holunderblüten-Quark-Mousse
Janne Peters, Matthias Haupt
30 Min.
25 Min. Garzeit und Zeit zum festwerden
454 kcal
15 g Eiweiß
16 g Fett
58 g KH
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