Rezepte: Süßes mit Quark
Quark-Vanillecreme-Mousse mit Himbeeren
Thorsten Suedfels
45 Min.
plus Kühlzeit mindestens 4 Stunden
438 kcal
11 g Eiweiß
19 g Fett
53 g KH
Quark-Gnocchi mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
Thorsten Suedfels
60 Min.
plus Kühlzeit 3 Stunden plus Auftauzeit 1 Stunde plus Ziehzeit 1 Stunde
400 kcal
11 g Eiweiß
18 g Fett
46 g KH
Erdbeerquark mit Ingwerstreuseln
Matthias Haupt
50 Min.
plus Kühlzeiten
589 kcal
13 g Eiweiß
31 g Fett
60 g KH
Quarkkeulchen mit Apfel-Meerrettich-Eis
Julia Hoersch
90 Min.
plus Gefrierzeit 1 Stunde
695 kcal
17 g Eiweiß
26 g Fett
89 g KH
Quark-Beeren-Dessert
Matthias Haupt
15 Min.
plus Zeit zum Durchziehen
585 kcal
19 g Eiweiß
35 g Fett
46 g KH
Himbeer-Quark-Mousse
Matthias Haupt
20 Min.
plus Zeit zum Auftauen
392 kcal
11 g Eiweiß
24 g Fett
29 g KH
Heidelbeer-Kaltschale mit Quarkbällchen
Jorma Gottwald
120 Min.
plus Kühlzeit 3 Stunden
488 kcal
16 g Eiweiß
11 g Fett
76 g KH
Quark brûlé
Ulrike Holsten
20 Min.
plus Abtropfzeit über Nacht
410 kcal
20 g Eiweiß
21 g Fett
32 g KH
Quark-Hagebutten-Timbales
Wolfgang Schardt
50 Min.
plus 6 Std. Kühlzeit
457 kcal
21 g Eiweiß
16 g Fett
41 g KH
Quark-Soufflé mit Brombeer-Sorbet
Julia Hoersch
40 Min.
plus Backzeit 20-25 Minuten plus Gefrierzeit ca. 50 Minuten
280 kcal
8 g Eiweiß
3 g Fett
53 g KH
Quark-Himbeer-Törtchen
Julia Hoersch
30 Min.
plus Ziehzeit 20 Minuten plus Kühlzeit 5-6 Stunden
410 kcal
21 g Eiweiß
23 g Fett
26 g KH
Quark-Grieß-Creme mit Rhabarberkompott
Kramp + Gölling
45 Min.
299 kcal
12 g Eiweiß
10 g Fett
38 g KH
Himbeer-Käseküchlein
TLC Fotostudio/© NGV mbH
25 Min.
plus Backzeit ca. 55 Minuten plus Zeit zum Auftauen ca. 2 Stunden
218 kcal
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