Street Food Festivals

von Benedikt Ernst 26.02.2015, 23:00 Uhr

Zwischen dem 28. Februar und 21. März machen verschiedenste Food Trucks Station auf den Street Food Festivals in Köln, Düsseldorf und Duisburg. Mit frisch zubereiteten Köstlichkeiten zeigen die rollenden Küchen, welche Vielfalt in ihnen steckt.

Treffen der rollenden Küchen: Die Street Food Festivals in Köln, Düsseldorf und Duisburg

© Street Food Festival

Köln macht den Anfang: Am 28.2. und 1.3. parken die Food Trucks auf dem Jack In The Box-Gelände, einem ehemaligen Güterbahnhof in Köln-Ehrenfeld. Eine Woche später, am 7. und 8. März, steigt das nächste Street Food Festival im Düsseldorfer Stahlwerk. Am 20. und 21. März gastieren die rollenden Küchen schließlich im Duisburger Landschaftspark Nord. Auf jedem Festival gibt es in lockerer Atmosphäre Spezialitäten aus aller Welt direkt auf die Hand. Einige der teilnehmenden Food Trucks sind dabei auf mehreren oder sogar allen Festivals anzutreffen.

Frankreich, USA, Asien - mit den Foodtrucks um die Welt

Niemand muss sich bei den Street Food Festivals auf eine Länderküche festlegen - die Essensstände geben sich betont international. Amerika gilt als Mutterland der Foodtruck-Bewegung und wird zum Beispiel durch Pulled Pork von Buns & Sons oder die Gourmet Hot Dogs des brandneuen Foodtrucks The Wurst Case Szenario repräsentiert. Auch in vielen Ländern Asiens ist die Street Food-Kultur fest etabliert und findet sich an den Ständen von Fräulein Kimchi und An Bánh Mì wieder, wo es Ramen Burger, Kimchi-Spezialitäten oder die asiatischen Sandwiches Bánh Mì zu probieren gibt. Zurück in Europa gibt es in Cidre eingelegtes und sous-vide-gegartes Rindersteak am französischen Stand von Comptoir du Cidre, britische Teigtaschen mit herzhafter Füllung von der Tasty Pasty Company oder schwäbische Spätzle im Speisewagen. Jamaikanischen Fisch bei Pelican Jamaika, Schweizer Raclette bei Sweet Dreams Are Made Of Cheese, mexikanische Tacos bei Los Carnales und vieles mehr gibt's oben drauf. Komplette Listen der Stände auf den einzelnen Festivals gibt es auf der gemeinsamen Homepage.