Torten zum Verlieben
Torten haben es ihr einfach angetan – Linda Lomelino liebt die bunten Kuchenkreationen mit den vielfältigen Füllungen und Cremes. Schon in ihrer Kindheit wurde sie mit üppigen Torten verwöhnt und freute sich jedes Jahr auf die weihnachtlichen Torten aus ihrer Heimat Portugal. Ihre Leidenschaft für süßes Backwerk teilt Linda auf ihrem Blog "Call me Cupcake", auf dem sie regelmäßig viele Rezepte und Bilder von ihren Backwaren veröffentlicht. In ihrem neuen Backbuch „Torten“ vereint die Schwedin ihre beiden größten Leidenschaften: das Backen und das Fotografieren und präsentiert ihre liebsten Torten-Rezepte, mit ansprechenden und kreativen Bildern.
Kreative Rezepte für jeden Geschmack
Zur Einleitung zeigt Linda, welche Geräte, Utensilien, Handgriffe und Zutaten für das Gelingen guter Torten benötigt werden. Sie gibt Tipps und Tricks zum Umgang mit Teig, Backformen und dem Backen und Vorbereiten der Tortenböden. Das Füllen, Einkleiden und Verzieren der Torte wird anhand von ausführlichen Schritt-für-Schritt-Bildern beschrieben und erklärt. Die Rezepte sind alle für eine Backform mit 15 oder 20 cm Durchmesser ausgelegt, so entstehen kleine, hübsche Torten. Und dann kann auch schon losgebacken werden.
Für jeden Geschmack gibt es in diem Backbuch das passende Rezept. Ob Tortenklassiker wie Schwarzwälder Kirschtorte, Nuss-Nougat-Traum und Zitronentorte oder außergewöhnliche Kreationen wie Schokoladentorte mit Lakritz, Kardamomtorte mit Blaubeeren oder eine Eistorte mit Mango und Passionsfrucht: Hier kommt jeder Tortenliebhaber auf seine Kosten. Die Rezepte sind übersichtlich strukturiert und die Zubereitung ausführlich beschrieben. Daneben regen die stimmungsvollen Bilder und das schöne Layout des Buchs zum Nachbacken der kleinen Kuchenkunstwerke an.
"Torten" von Linda Lomelino ist im AT Verlag erschienen und kostet 24,90 €.
Hier können Sie das Backbuch "Torten" von Linda Lomelino bestellen
