Weißbier, Kastanien und Kieselsteine: Im Januar 1812 bewilligte König Max I. den Biergartenerlass, der den ansässigen Brauern erlaubte, ihr Bier direkt auszuschenken, nicht aber Essen zu servieren, das mussten die Gäste selbst mitbringen. Heutzutage bieten in der Regel die traditionellen Biergärten zum frisch gezapften Bier typische Brotzeiten mit Radi, Obazda oder Schnittlauchbrot an. Wer seinen Picknickkorb gefüllt hat, verzehrt seine selbst mitgebrachten Leckereien. Ursprünglich zum Kühlen der Bierlagerkeller gepflanzt, bieten Kastanienbäume lauschigen Schatten, wenn auf langen Bierbänken ein zünftiges Bier genossen wird. Zu Zeiten als es noch keine Kühlschränke gab, schützte übrigens eine dicke Schicht Kieselsteine die Biere vor Wärme.
Zum 200-jährigen Jubiläum richten Biergärten in München und Oberbayern zahlreiche Veranstaltungen rund ums Bier aus: Der Kocherlnball, Münchens beliebteste Volkstanzveranstaltung findet wie das Biergartenfest im Englischen Garten statt, zum Fest der Blasmusik und Tracht trifft man sich am Viktualienmarkt und das Historische Jubiläumsfest mit Fassmachern, Goaßlschnalzern, Bierausschank aus Tonkrügen wird am 21. Juli im Augustiner Keller und Biergarten gefeiert. Prost z’samm!
Wissenswertes zu Münchner Biergärten, ein Biergartennquiz sowie die Termine zu den Veranstaltungen finden Sie unter:
