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Einfach trifft extravagant
Der Küchenchef des Viajante, Nuno Mendes, hat die Aromen der Welt entdeckt und bringt diese nun in London auf den Tisch. Hier trifft zum Beispiel ein Rote-Bete-Sorbet auf das zarte Rindfleisch einer kleinen Landwirtschaft in Nord Wales.
www.townhallhotel.com
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