Super Green, Energy Bomb, Power Matcha
Um das Trendthema Superfoods kommt gerade keiner herum. Die Nahrungsmittel mit den vielen guten Inhaltsstoffen sollen besonders förderlich für die Gesundheit sein. Your Superfoods bietet sieben Mixe für die unterschiedlichsten Ernährungsbedürfnisse an: Die Gründer Michael Küch und Kristel de Groot haben aus ihren Lieblingssuperfoods Kombinationen in Pulverform entwickelt, mit denen jeder seine tägliche Ernährung ergänzen kann. Sie möchten mit ihren Mixen die tägliche Versorgung an Vitaminen und Mineralien vereinfachen und gewöhnlichen Gerichten den Nährstoff-Boost verpassen. Als ehemalige Profisportler wissen sie um die Wichtigkeit einer optimalen Versorgung mit relevanten Nährstoffen.
Die verschiedenen Mixe bieten für jeden die richtige Zusammenstellung: Der Super Green-Mix mit Weizengras, Spirulina und Chlorella soll helfen, das Immun- und Nervensystem zu stärken und den Stoffwechsel anzuregen. Im Forever Beautiful-Mix sollen Chia, Açaí, Acerola und Maca für Zellschutz und Revitalisierung der Zellen sorgen. Energie und Konzentration verspricht der Energy Bomb-Mix: Açaí, Guarana, Maca und Lucuma regen an und können den Stoffwechsel stärken. Außerdem kann auf der Website auch der eigene Superfood-Mix zusammengestellt werden. Ganz individuell und nach dem eigenen Geschmack. Wer lieber erst mal probieren möchte, bekommt mit dem Trial Pack Kostproben aller sieben Mixe und kann sich langsam an das Thema "Superfoods" herantasten.
Alle Zutaten der Mixe sind aus biologischem Anbau, vegan und roh. Küch und de Groot versuchen, soweit möglich, die Zutaten aus der Region zu beziehen: Weizen- und Gerstengras stammen aus Deutschland und Chlorella aus den Niederladen. Auf den Verpackungen wird außerdem immer vermerkt, woher die restlichen Zutaten stammen.
Super in den Tag starten
Die Superfood-Mixe von Your Superfoods eignen sich besonders, um das tägliche Frühstück aufzupeppen und gleich morgens den Körper mit den wichtigsten Nährstoffen zu versorgen. Ob in Müslis, dem Lieblingssmoothie, in Porridge, Shakes, dem Müsliriegel oder Brotaufstrich: Es gibt viele Möglichkeiten, die Mixe zu verarbeiten!
Rezept: Forever Beautiful Açaí Bowl
Für 2 Portionen:
- 10 g Forever Beautiful-Mix
- 2 gefrorene Bananen
- 50 g gemischte Beeren
- 50 ml Kokosmilch
Topping:
- 10 g Blaubeeren
- 10 g Kokosraspeln
- 1 Feige
Alle Zutaten (außer das Topping) in einen Mixer geben und solange mixen bis eine feine Creme entsteht. In eine Schüssel füllen und mit den Blaubeeren, Kokosraspeln und in Scheiben geschnittener Feige anrichten.
Rezept: Power Matcha Balls
- 5 g Power Matcha-Mix
- 5 g Chocolate Lover-Mix
- 50 g Kokosraspeln
- 2 große Datteln
- 1 Tl Ahornsirup
- 1 Tl Kokosöl
Power Matcha-Mix, Kokosraspeln, Datteln und Ahornsirup im Standmixer pürieren. Aus der Masse kleine Kugeln formen und auf einem Tablett 30 Minuten gefrieren.
In einem kleinen Topf bei niedriger Temperatur das Kokosöl schmelzen und den Chocolate Lover-Mix einrühren.
Nacheinander die Kugeln mit der Schokoladensauce überziehen und kurz zum Festwerden in den Kühlschrank stellen. Die Power Matcha Balls schmecken toll z.B als kleiner Snack am Nachmittag.
Noch mehr Rezepte gibt es auf der Your Superfoods-Website .
Mit Your Superfoods Gutes tun
Für die Your Superfoods-Gründer spielt die soziale Verantwortung eine besondere Rolle: Gesunde Ernährung soll für jeden zugänglich sein. Für jeden verkauften Superfood-Mix wird daher ein lebensrettendes Nahrungspaket an Kinder, die von akuter Mangelernährung betroffen sind, gespendet. Um gegen die Folgen von Unter- und Mangelernährung anzukämpfen, werden sogenannte Ready-to-Use Therapeutic Foods (RUTF), angereicherte Fertignahrung, an Betroffene verteilt. Die Koordination der Spenden übernimmt die Action Against Hunger-Organisation.
Die Your Superfoods-Mixe sind ab 9,90 Euro online erhältlich.
