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Landlust genießen So verlängern wir den Sommer

Mmh, Sommer im Glas: selbst gemachtes Apfelgelee
Mmh, Sommer im Glas: selbst gemachtes Apfelgelee
© Adobe Stock
Sie würden den Sommer auch am liebsten einfangen und konservieren, damit Sie ihn so lange wie möglich genießen können? Dann tun Sie es doch! Wir verraten Ihnen, wie

Der Duft von frisch gepflückten Äpfeln ist das absolute Sommerglück. Und mit einem selbst gemachten Apfelgelee lässt sich dieser Duft ganz einfach fürs ganze Jahr im Glas konservieren. Glauben Sie nicht? Probieren Sie es aus!

Hier ist unser Rezept für leckeres Apfelgelee oder besser: für den Sommer im Glas.

Zubereitungszeit/Schwierigkeitsgrad:
45 Minuten (plus Abtropfzeit)/einfach 

Zutaten:

  • 3 kg Äpfel
  • 1 Pck. Zitronensäure
  • 30 g frischer Ingwer
  • 400 g Zucker
  • 1 Pck. Gelierpulver

Zubereitung:

  1. Zuerst die Äpfel schälen, entkernen und in grobe Stücke schneiden.
  2. Die Äpfel mit 500 ml Wasser und der Zitronensäure in einen Topf geben, aufkochen und etwa 45 Min. weiterkochen, bis die Äpfel zerfallen.
  3. Ein grobes Sieb über eine Schüssel mit einem Geschirrtuch legen, die Äpfel in das Tuch gießen und sie dann am besten über Nacht abtropfen lassen.
  4. Jetzt die Ingwerwurzel schälen und in feine Streifen schneiden. Anschließend 750 ml kalten Apfelsaft abmessen, den Zucker mit dem Gelierpulver (2:1) mischen und in einem großen Topf mit dem Saft und dem Ingwer verrühren.
  5. Alles bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mindestens 3 Min. sprudelnd weiterkochen.
  6. Damit alles hübsch aussieht, den entstandenen Schaum abnehmen und den Saft in Gläser füllen.
  7. Zum Schluss die Gläser gut verschließen und 5 Min. auf den Deckel stellen. Dann wieder umdrehen und vollständig abkühlen lassen. 

Lassen Sie es sich schmecken!

Und wissen Sie, in welcher Küche das Zubereiten solcher Köstlichkeiten am meisten Spaß macht? In einer modernen Landhausküche wie dieser hier.

Modern und gemütlich: die neuen Landhausküchen
Modern und gemütlich: die neuen Landhausküchen
© Global Küchen

Moderne Küche im Landhausflair:
Sie sind der Küchentrend schlechthin: moderne Wohnküchen im Landhausstil. Kein Wunder, denn insbesondere sie schaffen nicht nur einen Ort zum Kochen, sondern einen echten Lebensraum zum Wohlfühlen – und das für die ganze Familie. Und ganz ehrlich: Wer träumt denn nicht manchmal von einem unbeschwerten Landleben? So holen wir es uns einfach nach Hause.

Eine unserer absoluten Lieblingsküchen ist die offene Landhaus-Wohnküche Global 55.210 von Global Küchen. Denn sie besticht nicht nur durch eine wunderschöne, moderne Landhausoptik und Fronten in Seidenglanzlack Achatgrau, sondern hat auch sonst einiges zu bieten: zum Beispiel jede Menge Stauraum und Arbeitsfläche. Vor allem die Kochinsel mit ihren extra Regalflächen an beiden Seiten ist ein echter Hingucker mit viel Platz für Geschirr und Kochutensilien. Zudem lässt sich im Technikschrank mit hochgebautem Backofen und Kaffeemaschine allerhand verstauen.  Am allerbesten finden wir jedoch die vielen Extras – wie die gemütliche Sitzbank oder die passenden Tellerregale im Landhausstil.  Na, und für perfekte Kochergebnisse sorgt die Ausstattung mit modernen Edelstahl-Elektrogeräten.

Aber hier noch einmal alle Details im Überblick:
Global Küche 55.210 in Achatgrau mit Seidenglanz (Stellfläche Küchenzeile ca. 612 cm, Technikschrank ca. 252 cm, Insel ca. 260 cm und Sitzbank 188 cm) mit Markengeräten von AEG: Edelstahl-Backofen BEB331010M, Energieeffizienzklasse A (Skala von A+++ bis D), Glaskeramik-Kochfeld HK834060XB, Edelstahl-Inselesse DIB3951M, Energieeffizienzklasse C (Skala A+++ bis D), Kühl-/Gefrierschrank SCB418F3LS, Energieeffizienzklasse F (Skala A bis G), Kaffeeautomat KKK884500M, Ergänzungsschublade KDK911420M. Ohne Dekoration. Lieferzustand: teilmontiert, Restmontage erforderlich.
Preis: 16.998,00 Euro*

Mehr Informationen unter: global-kuechen.de

* Preise inklusive MwSt. Bei den auf der Internetseite global-kuechen.de genannten Preisen handelt es sich um die unverbindliche Preisempfehlung der Europa Möbel-Verbund GmbH & Co.KG, Ampertal 8, 85777 Fahrenzhausen. Gilt nur bei teilnehmenden Global Küchen-Handelspartnern. Der Preis kann beim jeweiligen Global Küchen-Handelspartner abweichen. Die Global Küchen-Handelspartner finden Sie in unserer Händlersuche.

Sie sind auf den Geschmack gekommen? Die Küche im Detail und ein paar Ideen zum Thema Landhaus-Style für Ihr Zuhause gibt es hier:

Und jetzt: Halten Sie den Sommer fest, kochen Sie ihn ein, konservieren Sie ihn mit einem leckeren Apfelgelee und genießen Sie ihn mit Ihren Liebsten. Vielleicht in Ihrer neuen Landhausküche?