
Die WineStyle hat sich auch im siebten Jahr zur Aufgabe gemacht, den Wein-Horizont ihrer Besucher zu vergrößern und fortgeschrittenen Connaisseuren wie neugierigen Einsteigern neues Wein-Wissen an die Hand zu geben. Die größte Änderung im Vergleich zu den Vorjahren ist die Location: Wegen einer Grundsanierung in den Deichtorhallen zieht die WineStyle 2014 kurzerhand ins CCH um. Dort stellen sich im ungezwungenen Rahmen rund 100 Aussteller vor, darunter private Weingüter, Winzergenossenschaften und Importeure. Der Fokus liegt auf Deutschland, es finden sich jedoch auch Aussteller aus Österreich, Frankreich, Italien, Spanien und Moldawien auf der Ausstellerliste.
Im persönlichen Gespräch bekommen alle Besucher die Möglichkeit, mit Erzeugern und Händlern persönlich in Kontakt zu treten und alle Details über die präsentierten Weine zu erfahren. Ein Highlight der Messe ist jedoch wie immer das Seminarprogramm, das im Eintrittspreis inbegriffen ist. Die Sommelière Romana Echensperger und der Weinjournalist Dr. Rolf Klein führen durch insgesamt 10 themenbezogene Seminare, die sowohl Einsteigerkurse als auch detailliertere Fortgeschrittenenkurse einschließen.

Programm Samstag
12:00 Uhr: Kulinarisches Erbe der Alpen – Wein, Käse und mehr
13:00 Uhr: Feinherbe Weine: Ideale Begleiter zu Speisen
14:00 Uhr: Weinfehler erwünscht? Wo hört Terroir auf und beginnt der Weinfehler?
15:00 Uhr: Auf das Glas kommt’s an
16:00 Uhr: Biodynamik - was ist dran?
17:00 Uhr: Dekantieren - Sinn oder Unsinn?
Programm Sonntag
12:00 Uhr: "Lose the myth and keep the magic!" - Das Basisseminar für Weineinsteiger
13:00 Uhr: Aromen-Training für Ehrgeizige: Wein im schwarzen Glas
14:00 Uhr: Riechen, Fühlen, Schmecken – Das Sensorik-Seminar für Weineinsteiger
15:00 Uhr: Weine aus Übersee: Stilwandel vom Easy-drinking zum Terroir-Charakter
Öffnungszeiten
Samstag, 15. Februar: 12 - 19 Uhr
Sonntag, 16.Februar: 12 - 18 Uhr
Eintrittspreis
EUR 15,00 pro Person (inkl. alle Seminare)
CCH - Congress Center Hamburg
Am Dammtor / Marseiller Straße
20355 Hamburg