In ihrem Buch „Gutes Essen – großer Genuss“ stellt die belgische Bestseller-Autorin Pascale Naessens gesunde Rezepte, die stärker, gesünder und glücklich machen sollen vor. Genuss am Essen und ein naturliebender Lebensstil mit dem Sinn für Schönes stehen im Mittelpunkt. Hierbei bedient sich die Autorin meist kohlenhydratarmer, mediterraner Rezepte, die häufig für eine ketogene Ernährung geeignet sind. In 75 verschiedenen Rezepten zeigt die ausgebildete Ernährungsberaterin, wie geschmackvolle und gesunde Gerichte mit wenigen Zutaten zubereitet werden können. Neben herzhaften Gerichten sind auch gesunde Nachspeisen zu finden. Das Buch kostet 24,99€.
