Wildkräuter – Bestimmen, Sammeln, Zubereiten von Martina Merz
„Wildkräuter – Bestimmen, Sammeln, Zubereiten“ zeigt, wie man mit heimischen Kräutern kreative Gerichte zaubern kann. Die Autorin Martina Merz zeigt in über 100 vegetarischen Rezepten für Pesto, Pizzen, Smoothies und vielem mehr, wie vielfältig regionale, teils ganzjährig zu findende Wildkräuter einsetzbar sind. Zu finden sind zudem spannende Hintergrundinformationen, um in die Welt der Wildpflanzen einzusteigen. Haben Sie zum Beispiel schon mal Knoblauchsrauke, Rainkohl und Behaartes Schaumkraut probiert? Das Buch ist für 34,00€ erhältlich.
