Heute ist Weltnudeltag. Wir feiern ihn mit bunten Rezepten rund um die Nudel.
Ein Lieblingsgericht: Spaghetti Bolognese
© Matthias Haupt
Bereits zum 16. Mal wird der Weltnudeltag gefeiert. Und das anscheinend zu Recht: 7,7 Kilogramm Nudeln verspeiste jeder Deutsche durchschnittlich im vergangenen Jahr, das sind 2,2 Kilogramm mehr als noch vor zehn Jahren.
Doch der heutige Tag ist nicht nur dem Genuss gewidmet: Schon das ganze Wochenende tagen Wissenschaftler, Ernährungsexperten und Lebensmittelhersteller in Rio de Janeiro in Brasilien. Auf dem World Pasta Congress werden neueste Erkenntnisse zu den Themen Nudeln, Ernährung und Gesundheit vorgestellt. Im Vordergrund steht die Frage, wie Nudeln im Kampf gegen den Welthunger helfen können.
Feiern Sie den Weltnudeltag! Rezepte und Inspiration finden Sie in unserem Nudel-Spezial.
