Wer sich gerne Filterkaffee mit dem Handfilter zubereitet, kennt das Prozedere: Der Kaffee wird als erstes vollständing mit heißem Wasser bedeckt. Danach wird das restliche Wasser langsam und in kreisenden Bewegungen zugegossen. Profis verwenden hierfür gerne eine Kanne mit Schwanenhals-Ausguss, denn damit kann man das Wasser genauer ausgießen. Und sie achten auf die Wassertemperatur, die für Filterkaffee bei ca. 95 Grad liegt.
Der Präzisionswasserkocher von KitchenAid bietet beides: Ein Bedienfeld mit digitaler Anzeige zur Einstellung der Wassertemperatur von 60 bis 100 Grad in 1-Grad-Schritten. Und einen Schwanenhals-Ausguss. Auch toll und praktisch: Es gibt eine Warmhaltefunktion, die das Wasser für 30 Minuten warm hält. Zusätzlich zeigt ein Thermometer im Deckel die Wassertemperatur beim Ausgießen an. Ideal auch für die Zubereitung von Tee!
Der KitchenAid ARTISAN Präzisionswasserkocher ist aus poliertem Edelstahl und hat ein Fassungsvermögen von 1 Liter. Er kostet ca. 179 Euro und ist zum Beispiel hier erhältlich.
