Was alles passieren kann, wenn sich drei alte Studienfreunde mit dem Motto "Alles probieren, was einem vor die Nase gesetzt wird" auf eine Gewürzreise um die Welt aufmachen?
Im Falle der drei Gründer von Just Spices brachte der vierwöchige Trip durch Mexico, USA, Indien und Italien zahlreiche kulinarische Entdeckungen mit sich, vor allem was mögliche Schärfegrade von Chilis betrifft. Und inspirierte sie zu jeder Menge neuen exklusiven Gewürzmischungen.
In ihrem Onlinegewürzshop bieten die drei bis zu 120 verschiedene Reingewürze und 50 Gewürzmischungen an, die ständig erweitert werden. Alles in hochwertiger Qualität, ohne Geschmacksverstärker und andere Zusätze - handverpackt in Deutschland. Angeboten werden beispielsweise Senfsaat, Sternanis, Orangenblüten, Rauchsalz (aus der eigenen Räucherei) oder Tellicherry Pfeffer, der sich durch eine besonders intensive Schärfe und ein nussiges Aroma auszeichnet.
Beef Spicy, Rührei Gewürz und Garam Masala
Unter den Mischungen findet man zum Beispiel Beef Spicy, in der sich verschiedene Pfefferarten, Chiliflocken, gelbe Senfsaat, Knoblauch und brauner Rohrzucker verbinden und einem gegrillten Fleischstück die besondere Würze verpassen.
Pastaliebhaber kommen mit dem Alla Puttanesca Gewürz auf ihre Kosten: Knoblauch, Tomatenflocken, Zwiebeln, Tellicherry Pfeffer, Meersalz und Oregano bilden die perfekte Basis für eine pikante Sauce. Knoblauch, Zwiebeln, Sardellen, Oliven und frische Tomaten dazu - fertig ist die Pasta!
Wer selbst seine Gewürze für sein Lieblingsgericht zusammen stellen möchte, kann bei Just Spices die Rubrik Länderküche auswählen und schon werden einem alle Gewürze zum jeweiligen Thema angezeigt. Wer beispielsweise die asiatische Küche mag, der hat die Wahl zwischen Sesamsaat, Korianderblättern, Ingwer, Cayenne Pfeffer und Berberitzen.
Wer Gewürze mag, wird Just Spices lieben!
