Das Angebot an veganen Produkten wird immer größer und nicht nur Veganer probieren gerne Neues. Jeder kann seine Ernährung auch zwischendurch mit rein pflanzlichen Leckereien bereichern. Wir stellen unsere persönlichen Lieblinge vor.
Burger, Sticks, Balls und Falafel – mit den neuen Mischungen für vegane Bratlinge von der Bohlsener Mühle kommt Abwechslung auf den Teller! Neben Haferflocken gehören je nach Sorte geschrotete Favabohnen, Erbsenmehl, geschrotete rote Linsen oder geschrotete Kichererbsen zur Basis. Fein abgestimmt mit passenden Kräutern und Gewürzen werden aus den Mischungen im Handumdrehen köstliche Alternativen zu Hackfleisch-Patties und Bällchen, die in der Pfanne oder auf dem Grill zubereitet werden können. Und die richtig gut schmecken! Außen knusprig und innen saftig, passen sie wunderbar ins Burgerbrötchen, zu Salat, Gemüse, Tomatensauce, Hummus und weiteren Dips. Die 165-g-Packung gibt es ab 2,29 Euro und ist in Bio-Märkten erhältlich. www.bohlsener-muehle.de
